فرانكفورت وسط فوضى القمامة: هل أصبح تناول القهوة مشكلة بيئية؟

فرانكفورت وسط فوضى القمامة: هل أصبح تناول القهوة مشكلة بيئية؟

ماذا يحدث في ثقافة القهوة في ألمانيا؟ منذ ما يقرب من 30 عامًا، وصلت القهوة الجاهزة إلى المدن الألمانية، مستوحاة من النماذج الأمريكية. في حين أن 90% من المشروبات في الولايات المتحدة الأمريكية يتم أخذها بالفعل في أكواب يمكن التخلص منها، بدأت ألمانيا بنسبة 1% فقط. اليوم، في عام 2025، أصبح فنجان القهوة القابل للتصرف رفيقًا يوميًا في الملاعب ومحطات الحافلات ومقاعد الحديقة. أفادت FAZ أن وزارة البيئة الفيدرالية تحصي أكثر من 320 ألف كوب للمشروبات الساخنة يمكن التخلص منها في الساعة في ألمانيا.

لقد أدى هذا التطور إلى تغيير كبير في ثقافة القهوة. غالبًا ما تقدم المقاهي المتنقلة وسلاسل المقاهي الجديدة القهوة بأسعار معقولة، مما يشجع على تناول المشروبات الخارجية. من الصعب مقاومة قهوة الإسبريسو مقابل 1.50 يورو. يختار المزيد والمزيد من الناس الاستمتاع بقهوتهم أثناء المشي - بتكلفة عالية على البيئة.

مشاكل النفايات والنظافة في المدن

ولا يمكن إغفال تأثير هذه الثقافة الجديدة. يؤدي العدد المتزايد من الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة إلى مشكلة نفايات خطيرة في العديد من المدن الألمانية الكبرى. وفي فرانكفورت، اعتبر المواطنون انعدام النظافة وكمية القمامة الكبيرة في الشوارع مشكلة ملحة. وعلى الرغم من أن تنظيف الشوارع يكون واجباً في أيام الأسبوع من الساعة 6 صباحاً حتى الساعة 10 مساءً، إلا أن الرغبة في المزيد من النظافة لم تتحقق بعد. كما أن الساحة و[DUH] (https://www.duh.de/informieren/projekte-und-abfall/to-go- Verpackungen/becherheld/becherheld-problem/) يلفتان الانتباه أيضًا إلى المعضلة: فناجين القهوة الجاهزة مصنوعة من الورق، ولكنها مغلفة بالبلاستيك من الداخل، مما يجعل إعادة التدوير أكثر صعوبة.

الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة مصنوعة من مواد عذراء وتساهم في التأثير على البيئة. وفقًا لدراسة أجرتها وكالة البيئة الفيدرالية، فإن المواد PFAS المستخدمة، والتي تضمن خصائص طاردة للماء، يمكن أن تشكل مخاطر صحية. وهذا يدفع العديد من المقاهي والمحامص إلى إعادة التفكير في نهجها والتركيز بشكل متزايد على البدائل الأكثر استدامة.

الابتكارات والوعي بالاستدامة

إن تقليد الاستمتاع بالقهوة في ألمانيا يتغير بشكل متزايد؛ أصبحت الاستدامة ذات أهمية متزايدة. إن نظرة على ثقافة القهوة الحالية تظهر أن المزيد والمزيد من المقاهي والمحامص تركز على المنتجات الإقليمية والممارسات الصديقة للبيئة. يعتمد الكثيرون على الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام وأنظمة الخصم للضيوف الذين يحضرون أكوابهم الخاصة. يؤكد معهد القهوة على أن فصل النفايات أصبح الآن جزءًا من الحياة اليومية في العديد من المقاهي.

تعتبر الحلول مثل نظام الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام "Recup" خطوة في الاتجاه الصحيح. كما تظهر مشاريع إعادة التدوير المبتكرة التي تحول بقايا القهوة إلى منتجات جديدة أن الصناعة تسير على المسار الصحيح. وعلى الرغم من هذه المبادرات، لا تزال هناك تحديات، لا سيما في المدن الكبرى حيث لا تزال إدارة النفايات والنفايات بحاجة إلى تحسين.

أعلنت مدينة فرانكفورت أنها ستزيد الغرامات على التخلص غير السليم من النفايات اعتبارًا من 1 أكتوبر 2025. وفي الوقت نفسه، هناك خطط لتركيب المزيد من حاويات القمامة، ولكن يبقى أن نرى ما إذا كانت هذه الإجراءات ستكون كافية لحل مشكلة القمامة حقًا والحفاظ على نظافة المدينة.