Suche
Mein Konto
Frankfurt u kaosu smeća: Postaje li kava za ponijeti ekološki problem?
Frankfurt na Majni borit će se s problemima otpada zbog kave za ponijeti 2025. Kako grad želi promovirati čistoću i smanjiti otpad.
Frankfurt u kaosu smeća: Postaje li kava za ponijeti ekološki problem?
Što se događa u njemačkoj kulturi kave? Prije gotovo 30 godina kava za van stigla je u njemačke gradove, inspirirana američkim uzorima. Dok se 90% pića u SAD-u već nosilo u jednokratnim čašama, Njemačka je počela sa samo 1%. Danas, 2025. godine, jednokratna šalica za kavu je svakodnevni pratilac na igralištima, autobusnim stanicama i klupama u parkovima. FAZ izvještava da Savezno ministarstvo okoliša broji više od 320.000 jednokratnih čaša za tople napitke na sat u Njemačkoj.
Ovaj razvoj značajno je promijenio kulturu kave. Mobilni kafići i novi lanci kafića često nude svoju kavu po pristupačnim cijenama, potičući ispijanje za van. Teško je odoljeti espressu za 1,50 eura. Sve više i više ljudi odlučuje uživati u kavi dok šetaju - uz visoku cijenu za okoliš.
Problemi otpada i čistoće u gradovima
Utjecaj ove nove kulture ne može se zanemariti. Sve veći broj jednokratnih čaša dovodi do ozbiljnog problema s otpadom u mnogim velikim njemačkim gradovima. U Frankfurtu su građani nedostatak čistoće i velike količine smeća na ulicama doživjeli kao hitan problem. Iako čišćenje ulica dežura radnim danom od 6 do 22 sata, želja za većom čistoćom ostaje neispunjena. Plaza i [DUH](https://www.duh.de/informieren/projekte-und-abfall/to-go- Verpackungen/becherheld/becherheld-problem/) također skreću pozornost na dilemu: šalice za kavu su papirnate, ali su iznutra presvučene plastikom, što znatno otežava recikliranje.
Čaše za jednokratnu upotrebu izrađene su od čistih materijala i doprinose utjecaju na okoliš. Prema studiji Savezne agencije za okoliš, korišteni PFAS, koji osigurava svojstva odbijanja vode, može čak predstavljati rizik za zdravlje. Zbog toga mnogi kafići i pržionice preispituju svoj pristup i sve se više usredotočuju na održivije alternative.
Inovacije i svijest o održivosti
Tradicija uživanja u kavi u Njemačkoj se sve više mijenja; Održivost postaje sve važnija. Pogled na trenutnu kulturu kave pokazuje da sve više kafića i pržionica stavlja naglasak na regionalne proizvode i ekološki prihvatljive prakse. Mnogi se oslanjaju na šalice za višekratnu upotrebu i sustave popusta za goste koji donesu vlastitu šalicu. Institut za kavu naglašava da je odvajanje otpada sada dio svakodnevnog života u mnogim kafićima.
Rješenja poput "Recup" sustava šalica za višekratnu upotrebu korak su u pravom smjeru. Inovativni projekti recikliranja koji pretvaraju ostatke kave u nove proizvode također pokazuju da je industrija na pravom putu. Unatoč tim inicijativama, izazovi i dalje postoje, osobito u velikim gradovima gdje se otpad i gospodarenje otpadom tek treba poboljšati.
Grad Frankfurt najavio je povećanje kazni za nepropisno odlaganje otpada od 1. listopada 2025. Ujedno se planira postaviti još kontejnera za smeće, no ostaje za vidjeti hoće li te mjere biti dovoljne da se problem smeća doista riješi i grad ostane čistim.