Frankfurtas šiukšlių chaose: ar kavos išsinešimas tampa aplinkos problema?

Frankfurtas šiukšlių chaose: ar kavos išsinešimas tampa aplinkos problema?

Kas vyksta Vokietijos kavos kultūroje? Beveik prieš 30 metų į Vokietijos miestus atkeliavo kava išnešioti, įkvėpta amerikiečių modelių. JAV 90% gėrimų jau buvo išnešami vienkartiniuose puodeliuose, o Vokietija pradėjo tik nuo 1%. Šiandien, 2025 m., vienkartinis kavos puodelis yra kasdienis palydovas žaidimų aikštelėse, autobusų stotelėse ir parko suoliukuose. FAZ praneša, kad Federalinė aplinkos ministerija Vokietijoje per valandą skaičiuoja daugiau nei 320 000 vienkartinių puodelių karštiems gėrimams.

Ši raida gerokai pakeitė kavos kultūrą. Mobilūs kavos barai ir nauji kavinių tinklai dažnai siūlo savo kavą prieinamomis kainomis, skatindami gerti išsinešti. Sunku atsispirti espresui už 1,50 euro. Vis daugiau žmonių renkasi mėgautis kava vaikščiodami – tai brangiai kainuoja aplinkai.

Atliekų problemos ir švara miestuose

Negalima nepastebėti šios naujos kultūros poveikio. Didėjantis vienkartinių puodelių skaičius sukelia rimtą atliekų problemą daugelyje didžiųjų Vokietijos miestų. Frankfurto gyventojai švaros trūkumą ir didelį šiukšlių kiekį gatvėse suvokė kaip neatidėliotiną problemą. Nors gatves tvarko darbo dienomis nuo 6 iki 22 val., tačiau noras siekti daugiau švaros lieka neįgyvendintas. Plaza ir [DUH](https://www.duh.de/informieren/projekte-und-abfall/to-go- Verpackungen/becherheld/becherheld-problem/) taip pat atkreipia dėmesį į dilemą: kavos puodeliai pagaminti iš popieriaus, tačiau jų vidus padengtas plastiku, todėl perdirbimas yra daug sunkesnis.

Vienkartiniai puodeliai yra pagaminti iš pirminių medžiagų ir daro įtaką aplinkai. Federalinės aplinkos agentūros atlikto tyrimo duomenimis, naudojami PFAS, užtikrinantys vandeniui atsparias savybes, gali net kelti pavojų sveikatai. Dėl to daugelis kavinių ir skrudintuvų permąsto savo požiūrį ir vis daugiau dėmesio skiria tvaresnėms alternatyvoms.

Inovacijos ir tvarumo suvokimas

Tradicija mėgautis kava Vokietijoje vis labiau keičiasi; Tvarumas tampa vis svarbesnis. Pažvelgus į dabartinę kavos kultūrą, matyti, kad vis daugiau kavinių ir skrudintuvų akcentuoja regioninius produktus ir aplinką tausojančią praktiką. Daugelis pasitiki daugkartiniais puodeliais ir nuolaidų sistemomis svečiams, kurie atsineša savo puodelį. Kavos institutas pabrėžia, kad atliekų rūšiavimas dabar yra daugelio kavinių kasdienybės dalis.

Tokie sprendimai kaip „Recup“ daugkartinio naudojimo puodelių sistema yra žingsnis teisinga kryptimi. Inovatyvūs perdirbimo projektai, paverčiantys kavos likučius naujais produktais, taip pat rodo, kad pramonė eina teisingu keliu. Nepaisant šių iniciatyvų, iššūkių išlieka, ypač dideliuose miestuose, kur dar reikia tobulinti atliekas ir atliekų tvarkymą.

Frankfurto miestas paskelbė, kad nuo 2025 metų spalio 1 dienos didins baudas už netinkamą atliekų išvežimą. Tuo pat metu planuojama įrengti daugiau šiukšlių konteinerių, tačiau ar šių priemonių pakaks tikrai išspręsti šiukšlių problemą ir palaikyti miesto švarą.