Frankfurt în haosul de gunoi: cafeaua pentru a-mi deveni o problemă de mediu?

Frankfurt în haosul de gunoi: cafeaua pentru a-mi deveni o problemă de mediu?

Ce se întâmplă în cultura cafelei din Germania? În urmă cu aproape 30 de ani, cafeaua to go a ajuns în orașele germane, inspirată de modelele americane. În timp ce 90% din băuturile din SUA erau deja luate în pahare de unică folosință, Germania a început cu doar 1%. Astăzi, în 2025, ceașca de cafea de unică folosință este un însoțitor de zi cu zi la locurile de joacă, stațiile de autobuz și băncile din parc. FAZ raportează că Ministerul Federal al Mediului numără peste 320.000 de pahare de unică folosință pentru băuturi calde pe oră în Germania.

Această dezvoltare a schimbat semnificativ cultura cafelei. Cafeneaua mobile și noile lanțuri de cafenele își oferă adesea cafeaua la prețuri accesibile, încurajând băuturile la pachet. E greu să rezisti unui espresso la 1,50 euro. Din ce în ce mai mulți oameni aleg să-și savureze cafeaua în timp ce se plimbă - cu un cost ridicat pentru mediu.

Probleme cu deșeurile și curățenia în orașe

Impactul acestei noi culturi nu poate fi trecut cu vederea. Numărul tot mai mare de pahare de unică folosință duce la o problemă serioasă a deșeurilor în multe orașe mari germane. În Frankfurt, cetățenii au perceput lipsa de curățenie și cantitatea mare de gunoi de pe străzi ca o problemă urgentă. Deși curățenia stradală este de serviciu în zilele lucrătoare de la 6:00 la 22:00, dorința de mai multă curățenie rămâne neîmplinită. Plaza și [DUH](https://www.duh.de/informieren/projekte-und-abfall/to-go- Verpackungen/becherheld/becherheld-problem/) atrag, de asemenea, atenția asupra dilemei: paharele pentru cafea sunt făcute din hârtie, dar sunt acoperite cu plastic pe interior, ceea ce face reciclarea mult mai dificilă.

Cupele de unică folosință sunt fabricate din materiale virgine și contribuie la impactul asupra mediului. Potrivit unui studiu al Agenției Federale de Mediu, PFAS-urile utilizate, care asigură proprietăți hidrofuge, pot prezenta chiar riscuri pentru sănătate. Acest lucru determină multe cafenele și prăjitorii să-și regândească abordarea și să se concentreze din ce în ce mai mult pe alternative mai durabile.

Inovații și conștientizarea durabilității

Tradiția de a savura cafeaua în Germania se schimbă din ce în ce mai mult; Sustenabilitatea devine din ce în ce mai importantă. O privire asupra culturii actuale a cafelei arată că tot mai multe cafenele și prăjitorii pun accent pe produsele regionale și pe practicile ecologice. Mulți se bazează pe pahare reutilizabile și sisteme de reduceri pentru oaspeții care își aduc propria ceașcă. Institutul Cafelei subliniază că separarea deșeurilor face acum parte din viața de zi cu zi în multe cafenele.

Soluții precum sistemul de pahare reutilizabile „Recup” sunt un pas în direcția corectă. Proiectele inovatoare de reciclare care transformă resturile de cafea în produse noi arată, de asemenea, că industria este pe drumul cel bun. În ciuda acestor inițiative, provocările rămân, în special în orașele mari, unde gestionarea deșeurilor și a deșeurilor încă trebuie îmbunătățită.

Municipiul Frankfurt a anuntat ca va majora amenzile pentru eliminarea necorespunzatoare a deseurilor de la 1 octombrie 2025. Totodata, exista planuri de instalare a mai multor containere de gunoi, dar ramane de vazut daca aceste masuri vor fi suficiente pentru a rezolva cu adevarat problema gunoiului si a mentine orasul curat.