垃圾混乱中的法兰克福：外带咖啡正在成为环境问题吗？

垃圾混乱中的法兰克福：外带咖啡正在成为环境问题吗？

德国的咖啡文化发生了什么？大约 30 年前，受美国模式的启发，外带咖啡传入德国城市。虽然美国 90% 的饮料已经用一次性杯子带走，但德国一开始只有 1%。 2025 年的今天，一次性咖啡杯已成为游乐场、公交车站和公园长椅上的日常伴侣。 FAZ 报道称，德国联邦环境部统计，德国每小时有超过 320,000 个一次性热饮杯。

这一发展极大地改变了咖啡文化。移动咖啡吧和新的咖啡馆连锁店通常以实惠的价格提供咖啡，鼓励外卖饮用。很难抗拒 1.5 欧元的浓缩咖啡。越来越多的人选择一边散步一边享用咖啡，这对环境造成了高昂的代价。

城市的废物问题和清洁

这种新文化的影响不容忽视。一次性杯子数量的不断增加正在导致德国许多主要城市出现严重的浪费问题。在法兰克福，市民认为街道上缺乏清洁和大量垃圾是一个紧迫的问题。尽管街道清洁工作的时间为工作日早上 6 点至晚上 10 点，但人们对清洁程度的渴望仍未实现。广场和DUH也引起了人们对这一困境的关注：外带咖啡杯是纸制成的，但内部涂有塑料，这使得回收变得更加困难。

一次性杯子由原生材料制成，有助于减少环境影响。根据联邦环境局的一项研究，所使用的 PFAS 可以确保防水性能，但甚至会带来健康风险。这导致许多咖啡馆和烘焙商重新考虑他们的方法，并越来越关注更可持续的替代方案。

创新和可持续发展意识

德国享用咖啡的传统正在日益改变；可持续性变得越来越重要。纵观当前的咖啡文化，越来越多的咖啡馆和烘焙商开始重视本地产品和环保做法。许多人依赖可重复使用的杯子，并为自带杯子的客人提供折扣系统。 咖啡研究所 强调废物分类现在已成为许多咖啡馆日常生活的一部分。

像“Recup”可重复使用杯子系统这样的解决方案是朝着正确方向迈出的一步。将咖啡剩余物转化为新产品的创新回收项目也表明该行业正走在正确的轨道上。尽管采取了这些举措，挑战仍然存在，特别是在废物和废物管理仍需改进的大城市。

法兰克福市宣布，从2025年10月1日起，将提高对垃圾处理不当的罚款。同时，还有计划安装更多垃圾容器，但这些措施是否足以真正解决垃圾问题、保持城市清洁，还有待观察。