Suche
Mein Konto
Az Il Mare di Sardegna étterem Fuldában: 3 év után végleges bezárás!
A népszerű fuldai Il Mare di Sardegna étterem végleg bezárt. A felújítási munkálatok folyamatban vannak, a jövő nem tisztázott.
Az Il Mare di Sardegna étterem Fuldában: 3 év után végleges bezárás!
Fájdalmas veszteség Fuldában: A három éve megnyílt Il Mare di Sardegna étterem, amely különösen lenyűgözött a finom szardíniai ételekkel, láthatóan végleg bezárta kapuit. Hogyan East Hesse News Az étterem kezdetben nagyon népszerű volt, és többek között finom halételeket és hívogató légkört és figyelmes kiszolgálást kínált.
A látogatók pozitív visszajelzéseket hagytak az ebédmenüvel kapcsolatban, amely finom lazacos és pizza variációkat tartalmazott. Az olívaolajjal, balzsamecettel és fehér kenyérrel való fogadtatást is nagyra értékelték. Egy napos evakuálás után azonban sok kérdés megválaszolatlan marad: az internet most azt mutatja, hogy az étterem „véglegesen bezárt”. A telefonos és a közösségi oldalak megkeresései válasz nélkül maradtak, a felújítási munkálatokról a helyszínen csak bejelentések hangzottak el, további részletek nélkül.
A bezárás körülményei
Az Il Mare di Sardegna körüli helyzet sok kérdést vet fel. Az épület tulajdonosai sem nyilatkoztak a bezárás okairól. Az étterem jelenleg „kiadó”-ként szerepel az apróhirdetéseken, ami csak növeli a bizonytalanságot az étterem jövőjét illetően. A terület mintegy 200 négyzetméter, amit 100 négyzetméter pince és hűtőkamra, valamint 60 vendég befogadására alkalmas belső tér egészít ki.
A vendéglátóipart súlyosan érintette, hogyan Hitelreform jelentették. A válság kezdete óta körülbelül 48 000 éttermet zártak be Németországban. Ez a fejlemény különösen drámai, mivel számos étterem és kávézó eladásai a 2019-es szint alatt maradnak. A legfrissebb adatok szerint 2022 és 2023 között 27 százalékkal nőtt a vendéglátó szektor csődje, az éttermeket és hasonló vállalkozásokat 32 százalékkal érintette.
A vendéglátó egységek előtt álló kihívások változatosak. Az infláció, a megnövekedett élelmiszer- és energiaköltségek, valamint a forgalmi adó emelése rontotta a helyzetet. A fiatal, ötéves vagy annál fiatalabb vállalatok különösen veszélyeztetettek, és az összes csőd közel felét teszik ki. Ezeknél a cégeknél csak 2023-ban 30 százalékkal nőtt a csődök száma.
Tekintettel ezekre a fejleményekre, kiderül, hogy az Il Mare di Sardegna a jövőben újra megnyílik-e. A kölni gasztronómiai szcénának egyre inkább szembe kell néznie a jelenlegi gazdasági helyzet kihívásaival, az étterem elvesztése pedig egyértelmű jelzés a szakma számára.