Suche
Mein Konto
Restoranas Il Mare di Sardegna Fuldoje: visam laikui uždarytas po 3 metų!
Populiarus restoranas Il Mare di Sardegna Fuldoje yra uždarytas visam laikui. Laukiami renovacijos darbai, ateitis neaiški.
Restoranas Il Mare di Sardegna Fuldoje: visam laikui uždarytas po 3 metų!
Skaudi netektis Fuldoje: prieš trejus metus atsidaręs restoranas Il Mare di Sardegna, ypač sužavėtas gardžiais Sardinijos patiekalais, matyt, visam laikui uždarė duris. Kaip Rytų Heseno naujienos Iš pradžių restoranas buvo labai populiarus ir jame, be kita ko, buvo siūlomi išskirtiniai žuvies patiekalai ir jauki aplinka bei dėmesingas aptarnavimas.
Lankytojai paliko teigiamų atsiliepimų apie pietų meniu, kuriame buvo skanių lašišos ir picų variantų. Taip pat buvo įvertintas pasveikinimas su alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir balta duona. Tačiau po evakuacijos dienos daugelis klausimų lieka neatsakytų: internetas dabar rodo, kad restoranas yra „visam laikui uždarytas“. Į telefonu ir socialinių tinklų užklausas nebuvo atsakyta, o vietoje buvo tik pranešimai apie renovacijos darbus, nepateikiant daugiau informacijos.
Uždarymo aplinkybės
Situacija, susijusi su Il Mare di Sardegna, kelia daug klausimų. Pastato savininkai taip pat nekomentavo uždarymo priežasčių. Šiuo metu restoranas skelbimuose nurodytas kaip „nuomojamas“, o tai tik padidina netikrumą dėl restorano ateities. Plotas yra apie 200 kvadratinių metrų, kurį papildo 100 kvadratinių metrų rūsys ir šalta patalpa bei patalpos 60 svečių.
Maitinimo pramonė smarkiai nukentėjo, kaip Kredito reforma pranešė. Nuo krizės pradžios Vokietijoje buvo uždaryta apie 48 000 restoranų. Ši raida ypač dramatiška, nes daugelio restoranų ir kavinių pardavimai nesiekia 2019 m. Naujausiais duomenimis, 2022–2023 metais viešojo maitinimo sektoriaus bankrotų padaugėjo 27 proc., o restoranai ir panašios įmonės nukentėjo 32 proc.
Iššūkiai, su kuriais susiduria maitinimo įstaigos, yra įvairūs. Padėtį pablogino infliacija, padidėjusios maisto ir energijos sąnaudos bei padidintas pardavimo mokestis. Jaunoms, penkerių metų ir jaunesnėms įmonėms ypač gresia pavojus – jos sudaro beveik pusę visų bankrotų atvejų. Vien per 2023 metus šių įmonių bankrotų skaičius išaugo 30 proc.
Atsižvelgiant į šiuos pokyčius, belieka pamatyti, ar Il Mare di Sardegna vėl bus atidaryta ateityje. Kelno gastronomijos scenai vis dažniau tenka susidurti su dabartinės ekonominės padėties iššūkiais, o restorano praradimas yra aiškus signalas pramonei.