Suche
Mein Konto
Toidualgatus EfA: skandaal hügieenipuudustest linnaosas!
Algatus "Toit kõigile" Groß-Geraus on loetletud toiduseire mustas raamatus, et juhtida tähelepanu hügieeniprobleemidele.
Toidualgatus EfA: skandaal hügieenipuudustest linnaosas!
Groß-Gerau linnaosas on praegu palju elevust algatuse „Toit kõigile” (EfA) üle. Selle organisatsiooni missioon on säästa toitu ja edendada toidu käitlemise alast haridust. Kuid see pole täiesti ennekuulmatu, sest EfA lisati hiljuti Hesseni osariigi tarbijaakna nimekirja. See nimekiri dokumenteerib toiduhügieeni rikkumisi ja annab seega selge ülevaate piirkonna toidu kvaliteedist. Valju Echo Online EfA kanne näitab, et isegi heade kavatsustega algatuste puhul ei saa hügieeninõudeid ignoreerida.
Toit kõigile ei ole oma tegevuste käigus, mille hulka kuulub ka toidu säästmine ja edasiandmine, langetanud otsuseid ainult säästetud kauba kvaliteedi kohta. See sissekanne tähendab, et kõik asjaosalised peavad veelgi rohkem tähelepanu pöörama hügieeninõuete täitmisele, et mitte kaotada tarbijate usaldust.
Toidu jälgimise taust
"Tarbijaaken" on Hesse pakutav toidu jälgimise tööriist. See on oluline vahend tarbijate jaoks võimalike defektide ja rikkumiste suurema läbipaistvuse saavutamiseks. Dokumentatsioon sisaldab mitmesuguseid toidukontrolli käigus tuvastatud rikkumisi, mis aitavad kaasa üldisele toiduohutusele.
EfA algatus on eriti oluline ajal, mil toidu raiskamine on tõsine probleem. Oma jõupingutustega annab EfA olulise panuse sellesse, et söödav toit ei satuks prügikasti, vaid seda saaksid tarbida abivajajad.
Rakendamise väljakutse
Vaatamata positiivsele põhiideele seisab EfA nüüd silmitsi väljakutsetega, mida süvendab kanne „tarbijaakna“. Põnev on näha, kuidas algatus kõlanud väidetele reageerib ning milliseid meetmeid võetakse, et hügieeninõuetest edaspidi veelgi paremini kinni pidada.
Selline olukord näitab taas, kui oluline on, et ka mittetulundusühingud järgiksid rangelt kehtivaid regulatsioone. Vastasel juhul on oht, et usaldus selliste algatuste vastu kannatab ja seega kogukonna toetus väheneb.
Kokkuvõtteks võib öelda: Kõigi asjaosaliste ülesanne on anda häid impulsse, mis soodustavad nii toidukäitlemist kui ka haridust. Siin on palju teha ja see puudutab meid ühiskonnana.