Suche
Mein Konto
Hesse slaví: 18 nových michelinských hvězd pro gurmánský požitek!
Hesensko oslavuje 18 restaurací s hvězdičkou Michelin, včetně novinek o „Sommerfeld“ a „Lafleur“ ve Frankfurtu.
Hesse slaví: 18 nových michelinských hvězd pro gurmánský požitek!
Vzrušující aktualizace ze světa gastronomie nám přináší nejnovější výsledky z průvodce Michelin. V Hesensku se kulinářští nadšenci mohou těšit na 18 vynikajících restaurací, včetně známé frankfurtské restaurace „Lafleur“, která svou hvězdu úspěšně obhájila. Také „Sommerfeld“ ve Frankfurtu získal letos novou hvězdu poté, co převzal bývalou hvězdu „Weinsinnu“, který musel být v roce 2024 uzavřen. Hesensko tedy zůstává bez tříhvězdičkové restaurace, protože Fuldaer Informuje Zeitung.
Celkem seznam hvězdných kuchyní v Hesensku zahrnuje dvě dvouhvězdičkové restaurace a 18 jednohvězdičkových restaurací. Mezi další gastronomické zajímavosti patří „Christian & Friends Tastekitchen“ ve Fuldě, která nyní počtvrté v řadě obhájila svou michelinskou hvězdu. „Gustav“, kdysi ozdobený dvěma michelinskými hvězdami, musel loni zavřít své brány.
Hesseho kulinářské lahůdky na první pohled
Celkem je 18 hvězdičkových restaurací v Hesensku hodnoceno jako součást rozsáhlé kulinářské krajiny, která zahrnuje celkem 341 špičkových kuchyní v Německu. Zajímavostí je, že letos vzniklo 36 nových restaurací, které byly také zařazeny do pravidelně aktualizovaného seznamu, jak popisuje SWP.
Důležitější je také udržitelnost: „BjörnsOx“ v Dermbachu (Durynsko) obhájil svou hvězdu a získal také zelenou hvězdu za udržitelné vaření. Chvályhodné uznání pro ty, kteří oceňují regionální a ekologicky uvědomělé výrobní metody. Kromě toho bylo celkem sedm restaurací v Hesensku oceněno zelenou hvězdou, jak uvádí Capital.
Pohled za hranice
„Guide Michelin“ má v Německu působivou historii, která sahá více než 100 let a byl původně zamýšlen jako cestovní průvodce pro řidiče. První michelinské hvězdy byly v Německu uděleny v roce 1966. Dnes 12 restaurací v zemi získalo nejvyšší kategorii tří hvězdiček, včetně dvou letošních nových restaurací: „Restaurant Haerlin“ v Hamburku a „Tohru in der Schreiberei“ v Mnichově.
Pro každého, kdo se zajímá o gastronomii, poskytuje publikace nového průvodce restauracemi cenné rady při objevování těch nejlepších míst, ať už jde o skvělou večeři nebo prostě o kulinářský požitek. „Průvodce Michelin“ je i nadále spolehlivým navigačním bodem ve špičkové kuchyni.