Biedenkopf: Производителят на подправки печели награда на Great Taste Award!

Biedenkopf: Производителят на подправки печели награда на Great Taste Award!

Имаше причина да бъдем щастливи в Biedenkopf! Производителят на подправки “The Little Gourmet” спечели престижната награда Награда за страхотен вкус 2025 г получи две награди наведнъж. Чесновото олио и олиото за пица се откроиха особено сред фините специалитети с горчица и олио, като и двата получиха по една звезда. Тази чест се връчва ежегодно от британската организацияГилдия на изисканата хрананаграден и се счита за един от най-високите стандарти за ефективност в хранително-вкусовата промишленост.

Но какво прави наградата толкова специална? The Награда за страхотен вкус награждава продукти въз основа на преценките на независимо жури от 500 експерти, които оценяват продуктите на слепи дегустации. Не се разкрива нито името на марката, нито опаковката. „Ние ясно се фокусираме върху вкуса“, ​​обясни представител на организацията. Участието в този конкурс е платено - около 150 евро трябваше да бъдат поставени на масата за двете наградени масла.

Ръчно изработени деликатеси от Biedenkopf

„Der kleine Gourmet“ е основана през 2017 г. от Вероника и Ким Блекер и оттогава си е създала име с ръчно изработени, вегански продукти. Производителят преди това предлагаше стоките си на три места, но от април 2023 г. централизира всички процеси в новите, модерни помещения на Bachgrundstrasse в Biedenkopf. „Това направи всичко по-лесно“, казаха собствениците. Клиентите вече могат да вземат своите онлайн поръчки директно на място и да участват в редовните складови разпродажби. Следващото от тези събития е на 20 септември, така че си заслужава да го посетите!

Особено забележително е дългото време за разработка на чесновото масло, което Bleckers трябваше да рафинират повече от две години. Маслото за пица пък предлага хармонична композиция от чесън, чили, босилек и риган, която не се използва само при печене на пица. И двете бяха оценени като изключителни от журито на сляпата дегустация.

Качество, което убеждава

Освен маслените специалитети, в портфолиото на компанията има и отлични продукти като зехтините. Маслината Koroneiki, известна от Гърция, се счита за най-широко култивирания сорт маслини в продължение на повече от 5000 години и е ценена отвъд границите заради интензивния си аромат. Вашият зехтин, който е произведен 100% от тези маслини, е опакован в непрозрачна кутия, която е идеална за повторно пълнене на по-малки контейнери. Това означава, че олиото остава свежо и ароматно за по-дълго време - още един плюс за всички готварски ентусиасти.

В един свят, характеризиращ се с масово производство, човек може да каже с чиста съвест: мануфактурата Biedenkopfer има добър усет за качество и вкус. Ние сме още по-доволни, че техните усилия вече са отличени с две звезди Награди за страхотен вкус са били оценени. Вълнуващо е да видим какво ще донесе бъдещето!