Biedenkopf: vürtsitootja võidab Great Taste Awardi auhinna!

Biedenkopf: vürtsitootja võidab Great Taste Awardi auhinna!

Biedenkopfis oli põhjust rõõmustamiseks! Vürtside tootja “The Little Gourmet” on pälvinud maineka auhinna Suurepärase maitse auhind 2025 sai kaks auhinda korraga. Küüslauguõli ja pitsaõli paistsid eriti silma peente sinepi- ja õlispetside hulgas, mis mõlemad said ühe tärni. Seda au annab igal aastal Briti organisatsioonPeentoidu gildauhinnatud ja seda peetakse toiduainetööstuse üheks kõrgeimaks jõudlusstandardiks.

Aga mis teeb auhinna nii eriliseks? The Suurepärase maitse auhind autasustab tooteid 500 eksperdist koosneva sõltumatu žürii hinnangute põhjal, kes hindavad tooteid pimedegustatsioonidel. Brändi nime ega pakendit ei avalikustata. "Keskendume selgelt maitsele," selgitas organisatsiooni esindaja. Sellel võistlusel osalemine on tasuline - kahe auhinnatud õli eest tuli lauale panna umbes 150 eurot.

Biedenkopfi käsitööna valminud hõrgutised

“Der kleine Gourmet” asutasid 2017. aastal Veronika ja Kim Blecker ning on sellest ajast peale teinud endale nime käsitsi valmistatud vegantoodetega. Varem pakkus tootja oma kaupa kolmes kohas, kuid alates 2023. aasta aprillist on ta koondanud kõik protsessid Biedenkopfi Bachgrundstrasse uutesse kaasaegsetesse ruumidesse. "See tegi kõik lihtsamaks," ütlesid omanikud. Kliendid saavad nüüd oma veebitellimustele otse kohapeal järele tulla ja osaleda tavapärastel laomüügil. Järgmine neist üritustest on 20. septembril, seega tasub külastada!

Eriti tähelepanuväärne on küüslauguõli pikk arendusaeg, mida Bleckers pidi rafineerima üle kahe aasta. Pitsaõli seevastu pakub harmoonilist küüslaugu, tšilli, basiiliku ja pune koostist, mida ei kasutata ainult pitsa küpsetamisel. Mõlemat hindas žürii pimedegusteerimisel silmapaistvaks.

Kvaliteet, mis veenab

Lisaks õlispetsialiteetidele on ettevõtte portfellis ka suurepäraseid tooteid, nagu oliiviõlid. Kreekast tuntud Koroneiki oliivi on peetud enim kasvatatud oliivisordiks juba üle 5000 aasta ning piiride taga hinnatakse selle intensiivse aroomi tõttu. Teie oliiviõli, mis on valmistatud 100% nendest oliividest, on pakendatud läbipaistmatusse purki, mis sobib ideaalselt väiksemate anumate täitmiseks. See tähendab, et õli püsib kauem värske ja aromaatne – veel üks plusspunkt kõikidele toiduvalmistamishuvilistele.

Maailmas, mida iseloomustab masstootmine, võib puhta südametunnistusega öelda: Biedenkopferi manufaktuuril on hea kvaliteet ja maitse. Seda enam on meil hea meel, et nende pingutused on nüüdseks hinnatud kahe tärniga Suurepärase maitse auhinnad on hinnatud. Põnev on näha, mis tulevik toob!