Biedenkopf: Maustevalmistaja voitti Great Taste Award -palkinnon!

Biedenkopf: Maustevalmistaja voitti Great Taste Award -palkinnon!

Biedenkopfissa oli syytä olla iloinen! Maustevalmistaja ”The Little Gourmet” on voittanut arvostetun palkinnon Great Taste Award 2025 sai kaksi palkintoa kerralla. Valkosipuliöljy ja pizzaöljy erottuivat erityisesti hienoista sinappi- ja öljyerikoisuuksista, jotka molemmat saivat yhden tähden. Brittijärjestö jakaa tämän kunnian vuosittainFine Foodin kiltapalkittu ja sitä pidetään yhtenä elintarviketeollisuuden korkeimmista suorituskykystandardeista.

Mutta mikä tekee palkinnosta niin erityisen? The Great Taste Award palkitsee tuotteet riippumattoman 500 asiantuntijan tuomariston arvioiden perusteella, jotka arvioivat tuotteita sokkomaistajaisissa. Tuotemerkkiä tai pakkausta ei julkisteta. "Keskitymme selvästi makuun", kertoi järjestön edustaja. Osallistuminen tähän kilpailuun on maksullista - kahdesta palkitusta öljystä piti laittaa pöytään noin 150 euroa.

Biedenkopfin käsintehtyjä herkkuja

Veronika ja Kim Blecker perustivat Der kleine Gourmetin vuonna 2017, ja se on sittemmin tehnyt nimeä käsintehdyillä, vegaanisilla tuotteilla. Valmistaja tarjosi tuotteitaan aiemmin kolmella paikkakunnalla, mutta huhtikuusta 2023 lähtien se on keskittänyt kaikki prosessit Biedenkopfin Bachgrundstrassen uusiin, moderneihin huoneisiin. "Se teki kaikesta helpompaa", sanoivat omistajat. Asiakkaat voivat nyt noutaa verkkotilauksensa suoraan paikan päältä ja osallistua normaaliin varastomyyntiin. Seuraava näistä tapahtumista on 20. syyskuuta, joten kannattaa käydä!

Erityisen huomionarvoista on valkosipuliöljyn pitkä kehitysaika, jota Bleckers joutui jalostamaan yli kaksi vuotta. Pizzaöljy puolestaan ​​tarjoaa harmonisen koostumuksen valkosipulista, chilistä, basilikasta ja oreganosta, jota ei käytetä vain pizzan leivontaan. Tuomaristo arvioi molemmat erinomaiseksi sokkomaistelussa.

Laatu, joka vakuuttaa

Öljyerikoisuuksien lisäksi yhtiön valikoimassa on myös erinomaisia ​​tuotteita, kuten oliiviöljyjä. Kreikasta tunnettua Koroneiki-oliivia on pidetty laajimmin viljellynä oliivilajikkeena yli 5000 vuoden ajan ja sitä arvostetaan rajojen ulkopuolella voimakkaan aromin vuoksi. Oliiviöljysi, joka on valmistettu 100 % näistä oliiveista, on pakattu läpinäkymättömään tölkkiin, joka sopii ihanteellisesti pienempien astioiden täyttämiseen. Tämä tarkoittaa, että öljy pysyy tuoreena ja aromaattisena pidempään - toinen plussa kaikille ruoanlaiton harrastajille.

Massatuotannon maailmassa voi puhtaalla omallatunnolla sanoa: Biedenkopfer Manufactorylla on hyvä laatu ja maku. Olemme sitäkin iloisempia, että heidän ponnistelunsa on nyt palkittu kahdella tähdellä Great Taste Awards on arvostettu. On jännittävää nähdä, mitä tulevaisuus tuo tullessaan!