Biedenkopf: Fűszergyártó díjat nyert a Great Taste Awardon!

Biedenkopf: Fűszergyártó díjat nyert a Great Taste Awardon!

Volt miért örülni Biedenkopfnak! A „The Little Gourmet” fűszergyártó nyerte el a rangos díjat Great Taste Award 2025 egyszerre két díjat kapott. A finom mustár- és olajkülönlegességek közül különösen kiemelkedett a fokhagymaolaj és a pizzaolaj, mindkettő egy csillagot kapott. Ezt a kitüntetést a brit szervezet évente adományozzaFine Food Céhedíjjal jutalmazták, és az egyik legmagasabb minőségi szabványnak tartják az élelmiszeriparban.

De mitől olyan különleges a díj? A Nagy ízű díj a termékeket egy 500 szakértőből álló független zsűri értékelése alapján díjazza, akik vakkóstolókon értékelik a termékeket. Sem a márkanevet, sem a csomagolást nem hozták nyilvánosságra. „Egyértelműen az ízre koncentrálunk” – magyarázta a szervezet képviselője. Ezen a versenyen a részvétel díjköteles – a két díjnyertes olajért nagyjából 150 eurót kellett letenni az asztalra.

Kézműves finomságok a Biedenkopftól

A „Der kleine Gourmet”-t 2017-ben alapította Veronika és Kim Blecker, és azóta kézzel készített, vegán termékekkel szerzett magának hírnevet. A gyártó korábban három helyen kínálta áruit, de 2023 áprilisa óta minden folyamatot a biedenkopfi Bachgrundstrasse új, modern helyiségeiben központosított. "Ez mindent megkönnyített" - mondták a tulajdonosok. Az ügyfelek mostantól közvetlenül a helyszínen vehetik át online rendeléseiket, és részt vehetnek a szokásos raktári értékesítésben. A következő rendezvény szeptember 20-án lesz, ezért érdemes ellátogatni!

Különösen figyelemre méltó a fokhagymaolaj hosszú fejlesztési ideje, amelyet Bleckeréknek több mint két évig kellett finomítaniuk. A pizzaolaj viszont a fokhagyma, a chili, a bazsalikom és az oregánó harmonikus összetételét kínálja, amelyet nem csak pizzasütéskor használnak. A zsűri mindkettőt kiemelkedőnek értékelte a vakkóstolón.

Minőség, ami meggyőz

Az olajkülönlegességek mellett a cég portfóliójában olyan kiváló termékek is vannak, mint például az olívaolajok. A Görögországból ismert Koroneiki olívabogyót több mint 5000 éve tartják a legszélesebb körben termesztett olajbogyónak, és intenzív aromája miatt a határokon túl is értékelik. Az Ön olívaolaja, amely 100%-ban ezekből az olajbogyókból készül, átlátszatlan dobozba van csomagolva, amely ideális kisebb tartályok újratöltésére. Ez azt jelenti, hogy az olaj hosszabb ideig marad friss és aromás – egy újabb pluszpont minden főzési rajongó számára.

A tömeggyártással jellemezhető világban nyugodt lelkiismerettel kijelenthetjük: a Biedenkopfer Manufaktúra kiváló minőségben és ízben. Annál nagyobb örömünkre szolgál, hogy erőfeszítéseiket most két csillaggal jutalmazták Great Taste Awards értékelték. Izgalmas látni, mit hoz a jövő!