Biedenkopf: Prieskonių gamintojas laimėjo apdovanojimą Great Taste Award!

Biedenkopf: Prieskonių gamintojas laimėjo apdovanojimą Great Taste Award!

Biedenkopfe buvo pagrindo džiaugtis! Prestižinį apdovanojimą pelnė prieskonių gamintoja „The Little Gourmet“. Puikus skonio apdovanojimas 2025 m gavo du apdovanojimus iš karto. Česnakų aliejus ir picos aliejus ypač išsiskyrė tarp puikių garstyčių ir aliejaus gaminių, kurie abu buvo įvertinti po vieną žvaigždutę. Šią garbę kasmet įteikia britų organizacijaPuikaus maisto gildijaapdovanotas ir laikomas vienu aukščiausių veiklos standartų maisto pramonėje.

Tačiau kuo apdovanojimas toks ypatingas? The Puikus skonio apdovanojimas apdovanoja produktus remdamasi nepriklausomos 500 ekspertų komisijos, vertinančios produktus aklosiose degustacijose, sprendimais. Nei prekės pavadinimas, nei pakuotė neatskleidžiama. „Aiškiai orientuojamės į skonį“, – aiškino organizacijos atstovas. Dalyvavimas šiame konkurse yra mokamas – už du apdovanojimus pelniusius aliejus ant stalo teko padėti apie 150 eurų.

Biedenkopf rankų darbo skanėstai

„Der kleine Gourmet“ 2017 m. įkūrė Veronika ir Kim Bleckeris ir nuo to laiko išgarsėjo su rankų darbo veganiškais produktais. Anksčiau gamintojas savo prekes siūlydavo trijose vietose, tačiau nuo 2023 m. balandžio mėn. visus procesus centralizavo naujose, moderniose patalpose Bachgrundstrasse Biedenkopf mieste. „Tai palengvino viską“, – sakė savininkai. Dabar klientai gali atsiimti savo užsakymus internetu tiesiogiai vietoje ir dalyvauti įprastuose sandėlio išpardavimuose. Kitas iš šių renginių – rugsėjo 20 d., tad apsilankyti verta!

Ypač vertas dėmesio ilgas česnako aliejaus, kurį Bleckers turėjo rafinuoti daugiau nei dvejus metus, vystymosi laikas. Kita vertus, picų aliejus siūlo harmoningą česnako, čili, baziliko ir raudonėlio kompoziciją, kuri naudojama ne tik kepant picą. Aklojoje degustacijoje žiuri abu buvo įvertinti kaip išskirtiniai.

Kokybė, kuri įtikina

Be specialių aliejų, bendrovė savo portfelyje taip pat turi puikių produktų, tokių kaip alyvuogių aliejus. Iš Graikijos žinomos Koroneiki alyvuogės jau daugiau nei 5000 metų buvo laikomos plačiausiai auginama alyvuogių veisle ir dėl intensyvaus aromato vertinamos už sienų. Jūsų alyvuogių aliejus, pagamintas 100% iš šių alyvuogių, yra supakuotas į nepermatomą skardą, kuri idealiai tinka mažesnėms talpykloms pripildyti. Tai reiškia, kad aliejus ilgiau išlieka šviežias ir aromatingas – dar vienas pliusas visiems maisto gaminimo entuziastams.

Pasaulyje, kuriam būdinga masinė gamyba, galima ramia sąžine pasakyti: Biedenkopfer manufaktūra turi gerą kokybę ir skonį. Dar labiau džiaugiamės, kad jų pastangos dabar įvertintos dviem žvaigždutėmis Puikūs skonio apdovanojimai buvo įvertinti. Įdomu pamatyti, ką atneš ateitis!