Biedenkopf: Kruidenfabrikant wint prijs bij de Great Taste Award!

Biedenkopf: Kruidenfabrikant wint prijs bij de Great Taste Award!

Er was reden om gelukkig te zijn in Biedenkopf! De specerijenfabrikant “The Little Gourmet” heeft de prestigieuze prijs gewonnen Grote Smaakprijs 2025 ontving twee onderscheidingen tegelijk. Tussen de fijne mosterd- en oliespecialiteiten viel vooral de knoflookolie en pizza-olie op, die beide met één ster werden beloond. Deze eer wordt jaarlijks uitgereikt door de Britse organisatieGilde van lekker etenbekroond en wordt beschouwd als een van de hoogste prestatienormen in de voedingsindustrie.

Maar wat maakt de onderscheiding zo bijzonder? De Prijs voor de Grote Smaak beloont producten op basis van de oordelen van een onafhankelijke jury van 500 experts die de producten beoordelen in blinde proeverijen. Noch de merknaam, noch de verpakking worden bekendgemaakt. “Wij focussen duidelijk op smaak”, legt een vertegenwoordiger van de organisatie uit. Aan deelname aan deze wedstrijd zijn kosten verbonden; voor de twee bekroonde oliën moest ongeveer 150 euro op tafel worden gelegd.

Handgemaakte delicatessen uit Biedenkopf

“Der kleine Gourmet” werd in 2017 opgericht door Veronika en Kim Blecker en heeft sindsdien naam gemaakt met handgemaakte, veganistische producten. De fabrikant bood zijn goederen voorheen op drie locaties aan, maar sinds april 2023 heeft het alle processen gecentraliseerd in de nieuwe, moderne ruimtes aan de Bachgrundstrasse in Biedenkopf. “Dat maakte alles makkelijker”, aldus de eigenaren. Klanten kunnen hun online bestellingen nu direct ter plaatse ophalen en deelnemen aan de reguliere magazijnverkopen. De volgende van deze evenementen is op 20 september, dus zeker een bezoek waard!

Bijzonder opmerkelijk is de lange ontwikkelingstijd van de knoflookolie, die de Bleckers ruim twee jaar moesten verfijnen. Pizza-olie daarentegen biedt een harmonieuze samenstelling van knoflook, chili, basilicum en oregano, die niet alleen wordt gebruikt bij het bakken van pizza. Beiden werden door de jury bij de blinde proeverij als uitmuntend beoordeeld.

Kwaliteit die overtuigt

Naast de oliespecialiteiten heeft het bedrijf ook uitstekende producten zoals olijfolie in haar portfolio. De Koroneiki-olijf, bekend uit Griekenland, wordt al meer dan 5.000 jaar beschouwd als de meest verbouwde olijfsoort en wordt over de grenzen heen gewaardeerd om zijn intense aroma. Uw olijfolie, die voor 100% uit deze olijven wordt gemaakt, is verpakt in een ondoorzichtig blikje dat ideaal is voor het bijvullen van kleinere containers. Hierdoor blijft de olie langer vers en aromatisch – nog een pluspunt voor alle kookliefhebbers.

In een wereld die wordt gekenmerkt door massaproductie kan men met een zuiver geweten zeggen: de fabriek van Biedenkopfer heeft een goed gevoel voor kwaliteit en smaak. Des te blijer zijn wij dat hun inspanningen nu zijn beloond met twee sterren Grote Smaakprijzen zijn gewaardeerd. Het is spannend om te zien wat de toekomst zal brengen!