Biedenkopf: Producent przypraw nagrodzony w konkursie Great Taste Award!

Biedenkopf: Producent przypraw nagrodzony w konkursie Great Taste Award!

W Biedenkopf nie było powodów do radości! Producent przypraw „The Little Gourmet” został laureatem prestiżowej nagrody Nagroda Wielkiego Smaku 2025 otrzymał jednocześnie dwie nagrody. Wśród doskonałych specjałów z musztardy i oleju, które otrzymały jedną gwiazdkę, szczególnie wyróżniał się olej czosnkowy i olej do pizzy. Wyróżnienie to przyznawane jest corocznie przez brytyjską organizacjęGildia Dobrego Jedzenienagradzany i uznawany za jeden z najwyższych standardów wydajności w branży spożywczej.

Co jednak czyni tę nagrodę tak wyjątkową? The Nagroda za wspaniały smak przyznaje produkty na podstawie ocen niezależnego jury składającego się z 500 ekspertów, którzy oceniają produkty w drodze ślepych degustacji. Nie ujawniono nazwy marki ani opakowania. „Wyraźnie stawiamy na smak” – wyjaśnił przedstawiciel organizacji. Udział w tym konkursie jest odpłatny – za dwa nagrodzone oleje trzeba było wyłożyć około 150 euro.

Ręcznie robione przysmaki od Biedenkopf

„Der kleine Gourmet” została założona w 2017 roku przez Veronikę i Kim Blecker i od tego czasu zyskała sławę dzięki ręcznie robionym, wegańskim produktom. Producent oferował wcześniej swoje towary w trzech lokalizacjach, jednak od kwietnia 2023 roku scentralizował wszystkie procesy w nowych, nowoczesnych pomieszczeniach przy Bachgrundstrasse w Biedenkopf. „To ułatwiło wszystko” – mówią właściciele. Klienci mogą teraz odebrać swoje zamówienia online bezpośrednio na miejscu i wziąć udział w regularnej wyprzedaży magazynowej. Następne takie wydarzenie już 20 września, więc warto przyjść!

Na szczególną uwagę zasługuje długi czas rozwoju oliwy czosnkowej, którą Bleckerowie musieli uszlachetniać przez ponad dwa lata. Z kolei olej do pizzy oferuje harmonijną kompozycję czosnku, chili, bazylii i oregano, którą wykorzystuje się nie tylko podczas pieczenia pizzy. Oba zostały ocenione przez jury w degustacji w ciemno jako wybitne.

Jakość, która przekonuje

Oprócz specjalności olejowych firma ma w swoim portfolio również doskonałe produkty, takie jak oliwy z oliwek. Znana z Grecji oliwka Koroneiki od ponad 5000 lat uznawana jest za najpowszechniej uprawianą odmianę oliwek i ceniona jest poza granicami kraju za intensywny aromat. Twoja oliwa z oliwek, która jest wytwarzana w 100% z tych oliwek, jest pakowana w nieprzezroczystą puszkę, która idealnie nadaje się do uzupełniania mniejszych pojemników. Oznacza to, że olej dłużej pozostaje świeży i aromatyczny, co jest kolejnym plusem dla wszystkich miłośników gotowania.

W świecie charakteryzującym się masową produkcją można z czystym sumieniem powiedzieć: Manufaktura Biedenkopfer ma smykałkę do jakości i smaku. Tym bardziej cieszymy się, że ich wysiłki zostały teraz nagrodzone dwiema gwiazdkami Nagrody za wspaniały smak zostały docenione. To ekscytujące widzieć, co przyniesie przyszłość!