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Addio alla gelateria Costa: 43 anni di gelato e ricordi a Salzgitter
L'Eiscafé Costa di Salzgitter-Bad chiude dopo 43 anni. Addio emozionante ai clienti affezionati e futuro incerto.
Addio alla gelateria Costa: 43 anni di gelato e ricordi a Salzgitter
Domenica 28 settembre si è chiusa un'era a Salzgitter-Bad: la gelateria Costa ha chiuso per sempre i battenti dopo più di 43 anni. Gestito da Mirca e Massimo Costa, il caffè ha goduto nel corso dei decenni di grande popolarità ed è stato un accogliente rifugio per grandi e piccini. Molti abitanti della zona speravano che questo giorno non arrivasse mai, e l’addio carico di emozione la dice lunga sull’importanza che il caffè aveva nella comunità. Come Notizie38 ha riferito che l'ultimo giorno a volte c'erano più di 20 persone in fila per godersi un ultimo gelato.
L'atmosfera nella gelateria era calda e allegra, sebbene fosse anche segnata dalla malinconia. "Il bar era il mio secondo soggiorno", dice un vicino che ogni mattina iniziava il suo soggiorno con una tazza di caffè. Questa sensazione è stata condivisa da tanti visitatori, tra cui molti che avevano frequentato la gelateria da bambini e ora la salutavano da adulti. Verso le 16:00 la maggior parte dei gusti di gelato erano esauriti. Le lacrime scorrevano mentre i ricordi e le storie venivano condivisi.
Un'eredità indimenticabile
Mirca Costa ha riassunto in parole toccanti il suo pensiero sulla chiusura: “Per me i clienti sono come i coriandoli in un palloncino che porterò con me”. Lei e suo marito ora andranno in pensione e non vedranno l'ora di trascorrere più tempo con la famiglia e i nipoti regionalheute.de riportato. La coppia ha intenzione di tornare in Italia per iniziare la nuova fase della vita. In segno di apprezzamento, i clienti affezionati hanno consegnato alla coppia un attestato d'onore ringraziandoli per 43 anni di amicizia, gelato e sicurezza.
La gelateria Costa non era solo un luogo dove regalarsi un delizioso gelato, ma anche un luogo di incontro e di benessere. Molti ospiti trascorrono volentieri il loro tempo lì, il che è ancora più importante viste le sfide attuali nel settore della ristorazione. Le gelaterie sono sotto ulteriore pressione a causa della pandemia del coronavirus e della crisi energetica; molti sono stati costretti a chiudere negli ultimi anni e il futuro di questi popolari luoghi di ritrovo è sempre più messo in discussione. Forte Katchi ghiaccio Oltre 6.000 gelaterie in Germania hanno dovuto chiudere tra il 2010 e il 2020.
Sebbene il consumo di gelato rimanga stabile intorno agli 8 litri all’anno, molte gelaterie tradizionali si trovano ad affrontare sfide importanti. Alcuni si sono già adattati passando a prodotti sostenibili o offrendo opzioni vegane per stare al passo con le tendenze attuali. Nonostante tutte le avversità, gli esperti ritengono che le gelaterie continueranno a resistere poiché continuano a rivestire una grande importanza come luogo di incontro sociale. Ma per il momento la gelateria Costa non farà più parte dei rituali della comunità di Salzgitter e rimarrà viva nella memoria della gente.