Nový požitek z Eldingenu: farmářské mléčné výrobky posilují regionální ekonomiku!

Nový požitek z Eldingenu: farmářské mléčné výrobky posilují regionální ekonomiku!

Ve venkovských oblastech Německa se toho děje hodně – jak ukazuje příklad farmářské mlékárny Johanny Niemannové v Eldingenu. Tato inovativní iniciativa byla zahájena jako součást programu financování EU LEADER a zaměřuje se na vytváření regionálních hodnot a udržitelné posílení ekonomiky. Cílem programu je zlepšit kvalitu života ve venkovských oblastech a podpořit regionální ekonomiku. Hlasitý Země a les Projekt byl realizován v regionu LEADER Lachte-Lutter-Oker a poskytuje tak závan čerstvého vzduchu a nové perspektivy v zemědělské krajině.

Farmářská mlékárna, která se nachází na Apfelallee ve čtvrti Celle, zaujme svým promyšleným konceptem. Použitím modulárního a škálovatelného řešení kontejnerů a využitím odpadního tepla z bioplynové stanice se nejen udržitelně zpracovává mléko z mléčné farmy Niemann, ale také stimuluje regionální ekonomiku. Digitální technologie jsou chytře kombinovány s tradičními sýrovými řemesly a vytvářejí inovativní produkty. Tyto moderní přístupy ukazují, že nejde jen o řemeslo, ale také o využití současných technologií k efektivnější a ekologičtější práci.

V centru pozornosti udržitelnost

Ústředním zájmem farmářské mlékárny je podpora oběhového hospodářství. Stručně řečeno: všude, kde je to možné, se cesty zkracují a zdroje se šetří. Produkty jsou prodávány prostřednictvím různých regionálních prodejních míst, jako jsou farmářské obchody, prodejní automaty, týdenní trhy a restaurace. To nejen podporuje základní a místní dodávky, ale také posiluje struktury vesnice a místní smysl pro komunitu.

Přímý marketing zajišťuje lidem v regionu přístup ke kvalitním regionálním potravinám a zároveň podporuje identifikaci se svou vlastí. To má pozitivní dopad nejen na pohyb zboží, ale také na cestovní ruch, který těží z autentických místních produktů. Tento slibný koncept byl vyvinut ve spolupráci s RegioMotion Consulting GmbH, což ukazuje, jak důležitá jsou strategická partnerství v regionu.

LEADER a jeho možnosti

Co přesně se ale skrývá za programem LEADER? Jedná se o program regionálního rozvoje EU, který podporuje místní akční skupiny (MAS) při spolupráci na koncepcích regionálního rozvoje. Tyto skupiny mají tu výhodu, že nejlépe znají výzvy a potenciál svého regionu. Cílem je, aby životní a ekonomické oblasti ve venkovských oblastech byly vhodné pro budoucnost. Nad Bádensko-Württembersko Navíc se o to usiluje v celém Německu a podpora je různorodá – od zakládání malých podniků přes projekty na ochranu přírody až po umělecké a kulturní projekty.

EU poskytuje značné finanční prostředky na realizaci těchto projektů, což nejen zlepšuje ekonomickou situaci ve venkovských oblastech, ale přispívá také k zachování biologické rozmanitosti a ochraně klimatu. Žádosti o financování musí být předloženy příslušnému regionálnímu vedení MAS, které následně rozhodne o financování projektu.

Celkově podpora farmářské mlékárny prostřednictvím programu LEADER ukazuje, jak důležité jsou inovativní přístupy a místní partnerství pro rozvoj venkovských oblastí. Lidé jsou vyzýváni, aby aktivně kontaktovali regionální vedení se svými nápady na projekty, aby společně pracovali na živé a udržitelné budoucnosti. Další informace naleznete také na webových stránkách BMEL.