Νέα απόλαυση από το Eldingen: τα αγροτικά γαλακτοκομικά ενισχύουν την περιφερειακή οικονομία!

Νέα απόλαυση από το Eldingen: τα αγροτικά γαλακτοκομικά ενισχύουν την περιφερειακή οικονομία!

Πολλά συμβαίνουν στις αγροτικές περιοχές της Γερμανίας - όπως δείχνει το παράδειγμα του γαλακτοκομείου της Johanna Niemann στο Eldingen. Αυτή η καινοτόμος πρωτοβουλία ξεκίνησε ως μέρος του χρηματοδοτικού προγράμματος LEADER της ΕΕ και εστιάζει στη δημιουργία περιφερειακής αξίας και στη βιώσιμη οικονομική ενίσχυση. Το πρόγραμμα στοχεύει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής στις αγροτικές περιοχές και στην προώθηση της περιφερειακής οικονομίας. Μεγαλόφωνος Χώρα και δάσος Το έργο υλοποιήθηκε στην περιοχή LEADER Lachte-Lutter-Oker και προσφέρει έτσι μια ανάσα φρέσκου αέρα και νέες προοπτικές στο αγροτικό τοπίο.

Το αγρόκτημα γαλακτοκομείο, το οποίο βρίσκεται στο Apfelallee στην περιοχή Celle, εντυπωσιάζει με το καλά μελετημένο concept του. Με τη χρήση ενός αρθρωτού και κλιμακούμενου διαλύματος δοχείων και με τη χρήση απορριμμάτων θερμότητας από μια μονάδα βιοαερίου, όχι μόνο το γάλα από το γαλακτοκομείο Niemann επεξεργάζεται βιώσιμα, αλλά τονώνει επίσης την περιφερειακή οικονομία. Οι ψηφιακές τεχνολογίες συνδυάζονται έξυπνα με την παραδοσιακή τυροκομία, δημιουργώντας καινοτόμα προϊόντα. Αυτές οι σύγχρονες προσεγγίσεις δείχνουν ότι δεν πρόκειται μόνο για τη χειροτεχνία, αλλά και για τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών για την αποτελεσματικότερη και πιο περιβαλλοντικά συνειδητή εργασία.

Η αειφορία στο επίκεντρο

Κεντρικό μέλημα της φάρμας γαλακτοκομίας είναι η προώθηση της κυκλικής οικονομίας. Εν ολίγοις: όπου είναι δυνατόν, οι διαδρομές συντομεύονται και οι πόροι διατηρούνται. Τα προϊόντα διατίθενται στο εμπόριο μέσω διαφόρων τοπικών σημείων πώλησης, όπως αγροτικά καταστήματα, μηχανήματα αυτόματης πώλησης, εβδομαδιαίες αγορές και εστιατόρια. Αυτό όχι μόνο υποστηρίζει βασικές και τοπικές προμήθειες, αλλά επίσης ενισχύει τις δομές του χωριού και την τοπική αίσθηση της κοινότητας.

Το άμεσο μάρκετινγκ διασφαλίζει ότι οι άνθρωποι της περιοχής έχουν πρόσβαση σε υψηλής ποιότητας, τοπικά τρόφιμα και ταυτόχρονα προωθεί την ταύτιση με την πατρίδα τους. Αυτό όχι μόνο έχει θετικό αντίκτυπο στη διακίνηση αγαθών, αλλά και στον τουρισμό, ο οποίος επωφελείται από αυθεντικά, τοπικά προϊόντα. Αυτή η πολλά υποσχόμενη ιδέα αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την RegioMotion Consulting GmbH, η οποία δείχνει πόσο σημαντικές είναι οι στρατηγικές συνεργασίες στην περιοχή.

Το LEADER και οι δυνατότητές του

Τι ακριβώς κρύβεται όμως πίσω από το πρόγραμμα LEADER; Είναι ένα πρόγραμμα περιφερειακής ανάπτυξης της ΕΕ που υποστηρίζει τις ομάδες τοπικής δράσης (ΟΤΔ) να συνεργαστούν για τις έννοιες της περιφερειακής ανάπτυξης. Αυτές οι ομάδες έχουν το πλεονέκτημα ότι γνωρίζουν καλύτερα τις προκλήσεις και τις δυνατότητες της περιοχής τους. Στόχος είναι να γίνουν οι περιοχές διαβίωσης και οικονομικής ζωής στις αγροτικές περιοχές κατάλληλες για το μέλλον. Υπερ Βάδη-Βυρτεμβέργη Επιπλέον, αυτό επιδιώκεται σε όλη τη Γερμανία και η υποστήριξη είναι ποικίλη - από την ίδρυση μικρών επιχειρήσεων έως τα έργα διατήρησης της φύσης έως τα έργα τέχνης και πολιτισμού.

Η ΕΕ παρέχει σημαντική χρηματοδότηση για την υλοποίηση αυτών των έργων, τα οποία όχι μόνο βελτιώνουν την οικονομική κατάσταση στις αγροτικές περιοχές, αλλά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στην προστασία του κλίματος. Οι αιτήσεις για χρηματοδότηση πρέπει να υποβάλλονται στην αντίστοιχη περιφερειακή διοίκηση των ΟΤΔ, η οποία στη συνέχεια αποφασίζει για τη χρηματοδότηση του έργου.

Συνολικά, η υποστήριξη του αγροτικού γαλακτοκομείου μέσω του προγράμματος LEADER δείχνει πόσο σημαντικές είναι οι καινοτόμες προσεγγίσεις και οι τοπικές συνεργασίες για την ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών. Οι άνθρωποι καλούνται να επικοινωνήσουν ενεργά με την περιφερειακή διοίκηση με τις ιδέες τους για έργα προκειμένου να συνεργαστούν για ένα ζωντανό και βιώσιμο μέλλον. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε επίσης να βρείτε στον ιστότοπο BMEL.