50 let kavárny v Esens: Kousek historie na Marktstrasse!

50 let kavárny v Esens: Kousek historie na Marktstrasse!

Kavárna na Esenser Marktstrasse slaví půl století! Je těžké uvěřit, že staré knihkupectví Snoek-Meyer, které v těchto místnostech existovalo přes 110 let, se stalo oblíbeným místem setkávání milovníků kávy. Jako NWZonline Podle zpráv byla kavárna otevřena o Svatodušních 1975 Fritz Stolte a jeho manželka Tomma. Před otevřením byly v bývalých obchodních prostorách k zakoupení knihy, kožené zboží a tabák, pro tehdejší zákazníky opravdová pokladnice.

Vedení se v průběhu let několikrát změnilo. Kavárnu původně vedl Heinz Benter před tím, než Herta a Hartmut Trautmann převzali kormidlo v roce 1978. V roce 1998 Petra Jendrilek přejmenovala kavárnu na „Alt Esens“ a v roce 2000 ji následovala Jessica Smidt. šest let a nakonec Bettina Hähner otevřela v roce 2020 studiovou kavárnu „De Plaat“.

Místo pro fajnšmekry

Café Esenser-Stadt-Schkür, kterou provozuje rodina Menßen, zve návštěvníky k relaxaci v útulné atmosféře s domácími koláči. Recenze na místní vyzdvihnout přátelskou obsluhu, i když někteří hosté kritizují i ​​atmosféru a služby. Každý, kdo kavárnu navštíví, najde soukromé muzeum se starožitnostmi a může se nechat přenést zpět v čase při vychutnávání kvalitní kávy.

Když už mluvíme o kávě – německá kávová kultura nabízí opravdové přednosti. Zejména v severním Německu lidé milují filtrovanou kávu. Často se podává v přátelské atmosféře s dortem nebo pečivem, což je známka severoněmecké pohostinnosti. The Znalost potravinářských výrobků popisuje, jak se tato jemná káva typicky připravuje a jaké existují varianty. Vášeň pro šálek dobré kávy je v Německu silná, i když naše káva nemá takovou úroveň mezinárodního uznání jako italské nebo brazilské odrůdy.

Pohled zpět

Historie tohoto zvláštního místa sahá mnohem hlouběji než samotná kavárna. V roce 1866 založil knihkupectví Gerhard Hinrich Snoek jako knihař. Po mnoha letech a četných změnách se podnik v roce 1952 přestěhoval a v roce 1970 se stal součástí nově založeného obchodního sdružení AEU. Zaměření na vysoce kvalitní produkty přetrvává po generace. Na tento odkaz nyní navazuje kavárna, kde se část tradice prezentuje v podobě kulinářských lahůdek ve skle.

V době, kdy je rychlá kultura kaváren na prvním místě, je obzvláště osvěžující najít místa, která přinášejí jak historii, tak autentický zážitek. Návštěva Café Esenser-Stadt-Schkür je nejen příjemným odpočinkem, ale také cestou časem – tak jdeme na to!