乌塔普的革命：一位农民发现了奶牛养殖的未来！

乌塔普的革命：一位农民发现了奶牛养殖的未来！

在乌塔普，农民 Günter Lüken 两年前迈出了大胆的一步，将传统的荷斯坦育种改为创新的三品种杂交。他的目标是什么？培育健康、产奶的奶牛，不仅生产高质量的牛奶，而且对疾病和压力也更有抵抗力。 Lüken 依靠黑白荷斯坦牛、泽西牛和红牛的智能组合。作为 NWZ 在线据报道，授精由计算机辅助系统控制，保证了品种的最佳组合。

另一个亮点是小牛耳标后面佩戴的彩色盘子。这些表明他们来自哪种种族配对。这使得吕肯能够专门控制他的动物的基因。他接触到更多的公牛，最大限度地降低了近亲繁殖的风险。最值得注意的是，他使用有性精子来增加雌性后代的数量。为了更好的掩护，还饲养了一头红公牛。

智慧育种

不同的杂交品种不仅带来了毛色图案的多样性——从深棕色到红棕色——而且还带来了截然不同的优势。黑白荷斯坦牛在德国广泛分布，被认为是牛奶巨头，平均每天产奶约 30 升。相比之下，泽西奶牛体型较小，但以牛奶质量高而闻名。德国红牛已有140年的饲养历史，为杂交育种带来了稳健性。

但事情不仅仅发生在吕肯的马厩里。据 The Bullvine 报道，72% 的先进乳品厂还依赖战略育种和杂交育种小牛。事实证明，这一措施在经济上是明智的，每只杂交小牛的保费从 350 美元到 700 美元不等。此外，预计 2025 年牛肉产量将下降 6%，而对奶牛的需求则会增加。

品种多样性及其好处

杂交育种的优势是多方面的，不仅体现在生产力方面，还体现在动物的健康方面。杂交犊牛的死亡率可降低 2% 至 4%，并且饲料效率更高。胴体质量也得到改善，导致上市时价格上涨。

总之，Günter Lüken 的决定是迈向可持续农业的重要一步。在许多公司面临畜牧业挑战之际，保护古老而健壮的品种的努力至关重要。正如 Kirsi 写道 所示，人们正在努力推广其他濒临灭绝的家畜品种，例如哈茨红牛和本泰默乡村猪。为了使农业可持续发展和充满活力，保护种族多样性仍然是一个核心问题。