صدمة في فولفسبورج: سوسالتوس يغلق للأبد بعد الإفلاس!

صدمة في فولفسبورج: سوسالتوس يغلق للأبد بعد الإفلاس!

اسم مشهور في صناعة تقديم الطعام يقول وداعًا: تقدمت سلسلة المطاعم وبارات الكوكتيل Sausalitos بطلب للإفلاس الأولي. فرع فولفسبورج على وجه الخصوص يغلق أبوابه الآن. على الرغم من كل الجهود المبذولة للعثور على مستثمر لمواصلة العمليات، كان الانخفاض في أعداد الضيوف بسبب جائحة كورونا وسنوات من النشاط الاقتصادي الضعيف في ألمانيا كبيرًا جدًا بحيث لم تتمكن السلسلة من الاستقرار مرة أخرى. كيف news38 وبحسب التقارير، فإن فرع فولفسبورج سيحتفل بنهاية عاطفية مع "حفلة ختامية" في 28 يونيو.

وكانت سوساليتوس تعتبر واحدة من الوجهات الأكثر شعبية لتناول الكوكتيلات والطعام المكسيكي، لكن جائحة كورونا تركت بصماتها. تم الإعلان عن اليوم الأخير للافتتاح في فولفسبورج باعتباره احتفالًا خاصًا، لكن العديد من الموظفين يتطلعون إلى المستقبل بتعبيرات القلق. سيقوم مدير الإعسار المؤقت مايكل شوستر الآن بتنسيق الخطوات التالية، مع تأمين أجور ورواتب أكثر من 1000 موظف من خلال أموال الإعسار حتى نهاية مايو. ر يتواصل.

أسباب الإفلاس

نظرة على الوضع العام في صناعة المطاعم تظهر أن عمليات الإغلاق ترسم صورة حزينة، وليس فقط في سوسالتوس. بين عامي 2019 و2023، أغلقت حوالي 62 ألف مؤسسة لتقديم الطعام في ألمانيا، منها حوالي 8000 مؤسسة مفلسة. لم تتعاف الصناعة بعد من التأثير الصادم للوباء ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه. ستاتيستا يؤكد ذلك ويتوقع أن تظل الظروف الاقتصادية العامة غير مواتية.

وتتأثر بشكل خاص الشركات الصغيرة ومقدمو الطعام، والتي لم تكن موجودة بشكل عام منذ أكثر من خمس سنوات. تظهر الصورة دراماتيكية، خاصة عندما ننظر إلى زيادة ضريبة المبيعات على المواد الغذائية منذ بداية عام 2023: وقد أدى ذلك إلى تفاقم الوضع، بحيث لم تتمكن العديد من المطاعم بعد من الوصول إلى مستوى المبيعات قبل الوباء.

نظرة إلى الماضي

تأسست شركة Sausalitos في عام 1994 على يد توماس هيرشبيرجر في إنغولشتات وأصبحت منذ ذلك الحين الشركة الرائدة في السوق في مفهوم حانات الطعام المكسيكية الأمريكية. وبعد أن استحوذ عليها المستثمرون في عام 2014، بدا أن السلسلة تسير على المسار الصحيح. ولكن الآن تم إخراج القط من الحقيبة منذ 19 مارس 2025، وأصبحت أسباب الإفلاس واضحة: فقد أدى الانخفاض الهائل في عدد الزوار وتغير سلوك العملاء إلى إغلاق العديد من الفروع الأربعين تقريبًا في ألمانيا بالفعل.

لطالما كان فرع فولفسبورغ مكاناً للمتعة والأمسيات الاجتماعية، ولكن الآن تبين أن الأرقام لم تعد صحيحة. الوداع هو حبة دواء مريرة، ليس فقط للموظفين، ولكن أيضًا للضيوف المخلصين. ويبقى الأمل في أن يتدخل المستثمر، لكن الإشارات تشير حاليًا إلى الوداع.