Kultusrestoran Robert Punkt Düsseldorfis suletakse üüritõusu tõttu!

Kultusrestoran Robert Punkt Düsseldorfis suletakse üüritõusu tõttu!

Düsseldorfis on märke muutustest. Populaarne prantsuse restoran Robert Punkt, mida juhib Michael Geisner, suleb uksed veebruari lõpus. Põhjus on ilmne: üüritõus sunnib Geisnerit liivale joont tõmbama. Omanik rõhutab emotsionaalses Facebooki postituses kirge ja erilisi mälestusi, mis on restorani aastate jooksul kujundanud. "Me lubame end painutada, kuid mitte kunagi murda," selgitab Geisner, näidates selgelt oma võitlusvaimu olukorras, mis sunnib teda ja ta meeskonda otsustama. Varalahkunud Robert Hülsmanni südamelähedane projekt restoran ei tohiks hämarusse kaduda. Geisner ja tema meeskond töötavad juba uue asukoha plaanide kallal, et jätkata Robert Punkti vaimu.

Vaatamata kurbale uudisele kulinaarne tegevus Reini promenaadil jätkub. Külaliste toetus on muljetavaldav. Nad näitavad oma lojaalsust arvukates positiivsetes kommentaarides Facebookis ja on sellega eeskujuks linna väärtuslikule gastronoomiale. Geisner kutsub kõiki uuesti kuni sulgemiseni läbi tulema ja viimaseid hõrgutisi nautima.

Üür tõuseb fookuses

Üks sulgemise põhjus on tõusvad üürihinnad, mis on väljakutseks paljudele toitlustusasutustele. Üüritõusudele kehtivad Saksamaal ranged reeglid. Need võivad toimuda maksimaalselt kord aastas ja neist tuleb ette teatada vähemalt kolm kuud. Lisaks on üüritõusu maksimumpiir kolme aasta jooksul 20% ning aastateks 2025 ja 2026 isegi maksimaalselt 5%, tulenevalt kehtivast üüri ülempiirist. Geisneri olukord tekitab küsimusi üürituru tegelikkuse kohta. Teatud asjaoludel jätab Saksamaa õiguslik raamistik vähe ruumi üürnikele, kes soovivad suure hinnatõusu vastu midagi ette võtta.

Hoolimata üüritõusu reguleerivatest regulatsioonidest näitab Robert Punkti juhtum, kui plahvatusohtlik võib olukord paljude üürnike jaoks olla. Muudes valdkondades, nagu parkimine, ei ole harvad juhud, kui nõutakse tõstmise heakskiitu, mis võib mõjutada elukallidust. Üürileandjatel on siin teatud mänguruum, kuid nad peavad siiski täitma seadusest tulenevaid nõudeid ja põhjendama suurendamist. Tugevalt reguleeritud üüriturg tagab, et üüri tõstmine peab põhinema kohalikul võrdlusväärtusel ja et üürnikud saavad tõstmistaotlusega nõustuda või tagasi lükata, mistõttu on vajalik läbipaistvus. (Mietrecht.com), (Test.de).

Kasvavad üürihinnad – olgu korterite või restoranide puhul – tekitavad probleeme paljudele inimestele. Täiendavad arutelud hõõgveini hindade üle Düsseldorfis näitavad, et kõrgenenud elukallidus seab väljakutse linna sotsiaalsele struktuurile. Avalikkus arutab lahendusi väikeettevõtete abistamiseks, samal ajal kui paljud toitlustusasutused tegutsevad murdepunktis või lausa suletakse, nagu peagi ajalugu saamas Robert Punkti juhtum.

Üldiselt näitab Robert Punkti olukord, kui tugevalt on Düsseldorfi toitlustustööstus välistest teguritest sõltuv ja kui oluline on üürnike jaoks tingimuste jätkusuutlikuks muutmine.