Опасни закуски: Ето колко са вредни за здравето!

Опасни закуски: Ето колко са вредни за здравето!

Независимо дали е уютна вечер пред телевизия или на път за работа - лека закуска между тях е просто задължителна. Но последните открития ясно показват: консумацията на свръхпреработени храни може да има сериозни последици за нашето здраве. Редовните потребители на тези продукти са изправени не само пред повишен риск от хронични заболявания, но и пред скъсен живот. Така се съобщава Chip.de че анализ в British Medical Journal показва ясна връзка между консумацията на такива закуски и сериозните заболявания.

Какво влияние имат тези преработени храни върху нас? Според този анализ такива продукти са свързани с по-висок риск от рак на гърдата, сърдечно-съдови заболявания и дори депресия. Ясна аларма, която не трябва да се пренебрегва! Екип от университета Дикин в Австралия е изследвал почти 10 милиона участници и е установил, че консумацията на свръхпреработени храни е свързана със съня и метаболитни нарушения, както и с повишена смъртност.

Какво представляват ултрапреработените храни?

Но какво точно представляват ултрапреработените храни? Това са продукти, които често се правят с допълнителни съставки като захар, сол, различни масла и множество индустриални добавки. Примери за това включват сладки зърнени закуски, готови ястия, безалкохолни напитки и замразени продукти. Всяка порция от тези храни съдържа големи количества захар и наситени мазнини и в същото време има ниска хранителна плътност. Германското дружество по хранене подчертава, че тези закуски изместват естествените храни и влияят негативно на нашето хранително поведение.

Опасностите не трябва да се подценяват: високата консумация на тези продукти е свързана с до 50% по-висока вероятност от сърдечно-съдови заболявания и около 21% по-висока смъртност. Дори негативните ефекти да се появят постепенно, те водят до сериозни здравословни проблеми с годините.

Ролята на добавките и здравословното хранене

В допълнение, много от тези високо преработени храни съдържат вредни добавки, които могат да насърчат възпалението и да повлияят отрицателно на микробиома. Разследване на NDR показва, че всеки втори артикул в хранителния магазин е високо обработен. Това не трябва да се пренебрегва следващия път, когато пазарувате!

Предизвикателството за мнозина е преминаването към по-здравословна диета. Пресни, непреработени храни като плодове и зеленчуци трябва да са в горната част на списъка за пазаруване. Националното проучване на потреблението II показва, че това не винаги е лесно: в началото на 2000-те години около 50% от енергийния прием на възрастните в Германия идва от силно преработени храни.

От решаващо значение за нашето здраве е да обръщаме внимание на списъците с съставки. Колкото по-дълъг е списъкът, толкова по-обработени са продуктите. Простото правило „колкото по-малко съставки, толкова по-добре“ може да бъде полезно. Може би е време сами да изпържите следващия си шницел или да приготвите плодова салата. Малко „чисто хранене“ със сигурност не вреди.