الصيام المتقطع: دراسة جديدة تظهر نتائج صحية مذهلة!

الصيام المتقطع: دراسة جديدة تظهر نتائج صحية مذهلة!

ماذا يحدث في عالم الصيام المتقطع؟ وقد قامت دراسة جديدة أجراها المعهد الألماني لأبحاث التغذية بوتسدام-ريبروك (DIfE) وشاريتيه – جامعة برلين بفحص فعالية هذه الطريقة. وفي 4 نوفمبر 2025، نُشرت النتائج في المجلة المتخصصة العلوم الطب الانتقالي نشرت وتسببت في بعض المفاجآت.

أصبح الصيام المتقطع، المعروف أيضًا باسم الأكل المحدود بالوقت، شائعًا للغاية. يتناول المشاركون الطعام خلال فترة زمنية محددة بحد أقصى 10 ساعات ويصومون لمدة 14 ساعة على الأقل. وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن هذه الطريقة لها تأثير إيجابي على حساسية الأنسولين وسكر الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول. ومع ذلك، أظهرت أحدث النتائج أنه لم تكن هناك تحسنات كبيرة في هذه القيم بعد أسبوعين لدى 31 امرأة يعانين من زيادة الوزن أو السمنة.

دراسة ChronoFast بالتفصيل

قامت الدراسة، المعروفة باسم ChronoFast، بفحص مجموعتين تناولتا الطعام إما في وقت مبكر (من الساعة 8 صباحًا إلى 4 مساءً) أو في وقت متأخر (من الساعة 1 ظهرًا إلى 9 مساءً) دون تغيير السعرات الحرارية. تم إجراء عينات الدم واختبارات تحمل الجلوكوز عن طريق الفم لقياس تأثير الصيام المتقطع على عملية التمثيل الغذائي. ما كان ملحوظًا هو أن TRE أدى إلى تأخير الساعة الداخلية في خلايا الدم لدى المشاركين بمعدل 40 دقيقة. أدى ذلك إلى ذهاب السيدات للنوم لاحقًا والاستيقاظ لاحقًا.

ووجد الباحثون أن تقييد السعرات الحرارية يبدو أنه يلعب دورا رئيسيا في الفوائد الصحية للصيام المتقطع. يجب أن توضح الدراسات المستقبلية أيضًا ما إذا كان توقيت تناول الطعام مع تقليل السعرات الحرارية يجلب فوائد إضافية. ما يبقى مثيرًا هو كيف يمكن لإيقاعات الساعة البيولوجية، أي الساعات البيولوجية الداخلية، أن تؤثر على تأثيرات تري.

نصائح غذائية للصيام المتقطع

إذا كنت ترغب في البدء بالصيام المتقطع، عليك الاستعداد جيدًا. وعلى الرغم من عدم وجود أطعمة "ممنوعة"، إلا أنه من المستحسن تجنب المنتجات النهائية التي تحتوي على الزيوت النباتية غير الصحية والسكر والدقيق الأبيض. هذه الأطعمة يمكن أن تثير الرغبة الشديدة وتبطل هدف الصيام المتقطع. تشمل البدائل الصحية ما يلي:

• Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau
• Frisches Fleisch und Fisch
• Eier

لا يمكن لهذه المحتويات أن تدعم تأثيرات الصيام المتقطع فحسب، ولكنها مناسبة أيضًا مع أشكال أخرى من التغذية مثل الصيام القلوي أو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتون.

يمكن أن يكون الانفتاح على الأطعمة الطبيعية وغير المصنعة هو المفتاح لتحسين الفوائد الصحية. لذا، إذا كان لديك تحكم جيد في نظامك الغذائي وترغب في اتباع بعض الإرشادات البسيطة، فقد تتمكن من تحسين صحتك الأيضية بشكل كبير.

لكن كن حذرًا: يبقى أن نرى كيف ستتطور الأبحاث حول الصيام المتقطع وما هي النتائج الجديدة التي ستكشف عنها الدراسات المستقبلية. وحتى ذلك الحين، يمكن للقراء المهتمين الوصول إلى نتائج الدراسة الحالية وإيجاد طريقهم الخاص نحو نمط حياة أكثر صحة.