Az immunrendszer erősítése: téli zöldségek és tippek a novemberi blues ellen!

Az immunrendszer erősítése: téli zöldségek és tippek a novemberi blues ellen!

Beköszöntött a hideg évszak, és ezzel nem csak az ünnepi napok várakozása, hanem a táplálkozásunkkal kapcsolatos kihívások is. Anna Dandekar táplálkozási szakértő elmondja, hogy testünk a téli hónapokban különösen kívánja a zsíros és édes ételeket. Ez nem meglepő, mert a hideg évszakban gyakran fáradtak vagyunk és vágyunk a nyugtató ételekre. Egy interjúban SWR Dandekar rámutat, hogy november olyan időszak, amikor az élénk, szezonális zöldségek kerülnek a középpontba.

Főleg most, hogy egyre rövidülnek a nappalok, nagy értéket képviselhet az immunrendszert erősítő diéta. A zöldségfélék, például a kelkáposzta, a kelkáposzta, a paszternák és a cékla ma már nagyon népszerűek. Ez a választék biztosítja számunkra az alapvető vitaminok és ásványi anyagok ellátását. Az olyan ételek, mint a sütőtök és a sárgarépa, uralják a tányért, és gazdag összetevőik, köztük a C-vitamin és a béta-karotin révén támogatják immunrendszerünket.

Értékes tápanyagok a hideg évszakra

A dió is kötelező ebben a szezonban – igazi erőművek, tele növényi fehérjékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal. Dandekar a zsíros halakat, például a lazacot vagy a makrélát is javasolja, hogy beépítsék azokat a fontos omega-3 zsírsavakat, amelyekre szervezetünknek égető szüksége van.

A novemberi blues legyőzésére Dandekar néhány finom reggeli ötletet kínál, amelyek éppúgy jók nekünk, mint egy kiadós lencsepörkölt, ami a gyomrunkat melegíti a hideg hónapokban. Az ilyen ételek nemcsak tápanyagokban gazdagok, hanem némi kényelmet is hoznak a sötét évszakban.

Az ünnepek várakozása

Érdemes korán gondolni a közelgő ünnepekre is. Ha szeretne tündökölni az ünnepi asztalnál, a Szövetkezetben foglalhat például regionális és felelős forrásból származó ételeket. Hogyan tovább PCC piacok beszámolt arról, hogy a pulyka és a marhasült mellett sonka és lazac is kapható. A szövetkezeti tagok akár 20% kedvezményt is igénybe vehetnek a biotermesztésű pulyka árából.

Emellett november 5-től az élelmiszergyűjtéseket is támogatják, ami értékes kezdeményezés a helyi élelmiszerbankok megsegítésére. Igazi reménysugár ebben az időben! Ha szeretné felfrissíteni főzési készségeit az ünnepekre, a Co-op számos tanfolyamot kínál, amelyek bemutatják az ünnepi ételek elkészítésének művészetét.

Az étlap megtervezésétől a legjobb alapanyagok kiválasztásáig sok mindent meg kell fontolni. Bárki, aki ezt szeretné megkönnyíteni, könnyen vásárolhat termékeket olyan platformokon keresztül, mint pl RxOneShop rendelés. A rendelés gyorsan elkészül, és a regisztráció kevesebb mint öt percet vesz igénybe. Így élvezheti az ünnepeket anélkül, hogy aggódnia kellene a hozzávalók beszerzése miatt.

Legyen szó kiadósról, táplálóról vagy egy kis ünnepi hangulatról – a kulináris lehetőségek ebben az időszakban változatosak, és kísérletezésre invitálnak. Inspirálódjon az egészséges és élvezetes élethez a hideg évszakban is!