Κρίση στην περιοχή Gütersloh: Η εταιρεία κρέατος Reinert στα πρόθυρα της κατάρρευσης!

Κρίση στην περιοχή Gütersloh: Η εταιρεία κρέατος Reinert στα πρόθυρα της κατάρρευσης!

Μια εκπληκτική απόφαση προκαλεί σάλο στην περιοχή Gütersloh: η παραδοσιακή εταιρεία κρέατος TFB, στην οποία έχει επενδύσει η οικογενειακή επιχείρηση Reinert, αντιμετωπίζει θεμελιώδεις αλλαγές. Πως ΒΔ.de αναφέρει, η Premium Food Group (πρώην Tönnies) σχεδιάζει να αναλάβει το 50 τοις εκατό της TFB. Αυτό θα μπορούσε να έχει άμεσο αντίκτυπο στους 2.300 εργαζομένους και στο μέλλον τους, καθώς η εταιρεία αντιμετωπίζει επί του παρόντος οικονομικές δυσκολίες.

Η συνταξιοδότηση του Hans-Ewald Reinert, ο οποίος ηγήθηκε της εταιρείας για τρεις γενιές, είναι ιδιαίτερα δραματική. Αποσύρεται ως συνεργάτης και εγκαταλείπει το παραδοσιακό εργοστάσιο αλλαντικών, που έχει διαμορφώσει το πρόσωπο της οικογενειακής επιχείρησης εδώ και 94 χρόνια. Ωστόσο, η Reinert διατηρεί τα δικαιώματα αδειοδότησης της επωνυμίας «Bärchen» και θα ήθελε να επικεντρωθεί στο vegan τμήμα με το όνομα «Billie Green» στο μέλλον.

Οικονομικές προκλήσεις

Η κατάσταση στην TFB κάθε άλλο παρά ρόδινη είναι. Η εταιρεία αναζητά εδώ και καιρό στρατηγικό συνεργάτη για να μπορέσει να ανταγωνιστεί καλύτερα σε ένα ισχυρό ανταγωνιστικό περιβάλλον. Μόλις εγκριθεί η πώληση στην Premium Food Group, η εταιρεία θα ελεγχθεί στενά και θα γίνουν σχέδια για τη λήψη οικονομικών αποφάσεων που θα μπορούσαν ενδεχομένως να οδηγήσουν σε περαιτέρω περικοπές θέσεων εργασίας.

Η συγχώνευση της Reinert με τον ανταγωνιστή Kemper το 2020 έγινε ήδη υπό οικονομική πίεση και δείχνει ξεκάθαρα τις δυσκολίες με τις οποίες παλεύει αυτή τη στιγμή η βιομηχανία. Η Gerry Weber, μια άλλη παραδοσιακή εταιρεία από την περιοχή, δεν έχει γλιτώσει από οικονομικά προβλήματα.

Η αλλαγή στο Premium Food Group

Το Premium Food Group, το οποίο θα λειτουργεί με αυτό το νέο όνομα από το 2025, έχει θέσει ως στόχο να εξελιχθεί σε έναν διαφοροποιημένο παραγωγό τροφίμων. Πως premiumfoodgroup.de αναφέρει, εκτός από προϊόντα κρέατος και αλλαντικών, η εταιρεία θα προσφέρει και χορτοφαγικά προϊόντα, έτοιμα γεύματα, ακόμη και πρώτες ύλες για τη φαρμακοβιομηχανία.

Ενώ η τοποθεσία στο Rheda-Wiedenbrück θα συνεχίσει να χρησιμεύει ως βάση παραγωγής, η αλλαγή στο εμπορικό σήμα Premium Food Group αντιπροσωπεύει μια στρατηγική αλλαγή που ξεκίνησε πριν από αρκετά χρόνια. Η διοικητική έδρα θα πρέπει να επεκταθεί ακόμη περισσότερο ώστε να είναι δυνατή η λήψη ταχύτερων και ανεξάρτητων αποφάσεων. Είναι μια σαφής ένδειξη της σημασίας της ευέλικτης προσαρμογής στις σημερινές ανάγκες της αγοράς.

Τάσεις στη βιομηχανία κρέατος

Τι σημαίνει όμως αυτό για ολόκληρο τον κλάδο; Οι εξελίξεις που αναμένονται το 2025 θα αλλάξουν τα πάντα. Η βιομηχανία κρέατος αντιμετωπίζει βαθιές αλλαγές, όπως π.χ fleischbranche.de εξήγησε. Οι καταναλωτές δίνουν ολοένα και περισσότερο αξία στα τοπικά προϊόντα, τη βιωσιμότητα και τις διαφανείς αλυσίδες εφοδιασμού. Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδηγούν τις εταιρείες να προσφέρουν διαδικασίες παραγωγής με ουδέτερο CO2 και καινοτόμες εναλλακτικές λύσεις τροφίμων.

Η ζήτηση για προϊόντα φυτικής προέλευσης και μελλοντικές τεχνολογίες, όπως το καλλιεργημένο κρέας ή οι πρωτεΐνες εντόμων, θα συνεχίσει να αυξάνεται. Η ψηφιοποίηση στην παραγωγή γίνεται επίσης ολοένα και πιο σημαντική, έτσι ώστε οι αυτοματοποιημένες διαδικασίες σφαγής και οι ποιοτικοί έλεγχοι που βασίζονται στην τεχνητή νοημοσύνη θα μπορούσαν να γίνουν τυπικά στο εγγύς μέλλον.

Συνολικά, τόσο η Premium Food Group όσο και η TFB αντιμετωπίζουν τεράστιες προκλήσεις και ευκαιρίες. Το πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα παραμένει συναρπαστικό και το σίγουρο είναι ότι η περιοχή Gütersloh θα συνεχίσει να βρίσκεται στο επίκεντρο.