Kríza v okrese Gütersloh: Mäsový podnik Reinert na pokraji krachu!

Kríza v okrese Gütersloh: Mäsový podnik Reinert na pokraji krachu!

Prekvapivé rozhodnutie vyvoláva v regióne Gütersloh rozruch: tradičnú mäsovú firmu TFB, do ktorej investoval rodinný podnik Reinert, čaká zásadná zmena. Ako NW.de Premium Food Group (predtým Tönnies) plánuje prevziať 50 percent TFB. To by mohlo mať priamy dopad na 2 300 zamestnancov a ich budúcnosť, keďže spoločnosť v súčasnosti zápasí s finančnými ťažkosťami.

Zvlášť dramatický je odchod Hansa-Ewalda Reinerta, ktorý viedol spoločnosť tri generácie. Odchádza do partnerského dôchodku a vzdáva sa tradičnej výroby klobás, ktorá formovala tvár rodinnej firmy už 94 rokov. Reinert si však ponecháva licenčné práva na značku „Bärchen“ a v budúcnosti by sa chcel zamerať na vegánsky segment pod názvom „Billie Green“.

Ekonomické výzvy

Situácia v TFB je všetko, len nie ružová. Spoločnosť dlhodobo hľadá strategického partnera, aby dokázala lepšie konkurovať v silnom konkurenčnom prostredí. Po schválení predaja spoločnosti Premium Food Group bude spoločnosť dôkladne preskúmaná a urobia sa plány na ekonomické rozhodnutia, ktoré by potenciálne mohli viesť k ďalšiemu znižovaniu počtu pracovných miest.

Fúzia spoločnosti Reinert s konkurentom Kemper v roku 2020 už prebehla pod ekonomickým tlakom a jasne ukazuje ťažkosti, s ktorými priemysel v súčasnosti zápasí. Ekonomické problémy neobišli ani ďalšiu tradičnú spoločnosť z regiónu Gerry Weber.

Zmena na skupinu Premium Food Group

Skupina Premium Food Group, ktorá bude pod týmto novým názvom pôsobiť od roku 2025, si dala za cieľ vypracovať sa na diverzifikovaného výrobcu potravín. Ako premiumfoodgroup.de správy bude okrem mäsových a údenárskych výrobkov ponúkať aj vegetariánske výrobky, hotové jedlá a dokonca aj suroviny pre farmaceutický priemysel.

Zatiaľ čo miesto v Rheda-Wiedenbrück bude naďalej slúžiť ako výrobná základňa, zmena pod značkou Premium Food Group predstavuje strategickú zmenu, ktorá sa začala pred niekoľkými rokmi. Administratívne sídlo by sa malo ešte rozšíriť, aby umožnilo rýchlejšie a nezávislé rozhodovanie. Je to jasný dôkaz dôležitosti flexibilného prispôsobenia sa súčasným potrebám trhu.

Trendy v mäsovom priemysle

Čo to však znamená pre celé odvetvie? Vývoj, ktorý možno očakávať v roku 2025, všetko zmení. Mäsový priemysel čakajú hlboké zmeny, ako napr fleischbranche.de vysvetlil. Spotrebitelia čoraz viac pripisujú hodnotu regionálnym produktom, udržateľnosti a transparentným dodávateľským reťazcom. Všetky tieto faktory vedú spoločnosti k tomu, aby ponúkali CO2-neutrálne výrobné procesy a inovatívne potravinové alternatívy.

Dopyt po rastlinných produktoch a budúcich technológiách, ako je napríklad mäso alebo bielkoviny z hmyzu, sa bude naďalej zvyšovať. Digitalizácia vo výrobe sa tiež stáva čoraz dôležitejšou, takže automatizované procesy zabíjania a kontroly kvality založené na AI by sa v blízkej budúcnosti mohli stať štandardom.

Celkovo tak Premium Food Group, ako aj TFB čelia obrovským výzvam a príležitostiam. To, ako sa veci vyvinú, zostáva vzrušujúce a isté je, že región Gütersloh bude aj naďalej stredobodom záujmu.