Jauns Hamm īrnieks: horvātu virtuve laivu novietnē no augusta!

Jauns Hamm īrnieks: horvātu virtuve laivu novietnē no augusta!

No 1. augusta Bootshaus restorāns Fährstrasse Hammā būs jaunā vadībā. Senads Puriks, kas pazīstams no populārā Izenbeka Dīla, kļūst par jauno īrnieku un ienes virtuvē svaiga gaisa elpu. Laivu novietnes īpašnieks Mario Soika raksturo Puriku kā īstu veiksmi un uzsver abu labo ķīmiju. Laivu nams tika atsākts tikai jūnija vidū pēc plašiem renovācijas darbiem, un tagad uzmanības centrā būs horvātu virtuve, ko Puric jau veiksmīgi prezentēja savā iepriekšējā restorānā. wa.de ziņo, ka...

Purika pieredze ir dubultota: viņš un viņa sieva Silvja, kas arī ir daļa no jaunās komandas, vada virtuvi, bet Puric vada pakalpojumu. Pāris pārņēma Isenbeck Deele 2000. gadu sākumā un kopš tā laika ir padarījuši to par iecienītu vietu pastāvīgajiem viesiem, viesnīcas viesiem un ceļotājiem. Tomēr pēdējos gados daudz kas ir mainījies, īpaši kopš Korona. Izenbeka Dīla nākotne joprojām ir neskaidra, jo drīz beigsies nomas līgums, taču jau notiek sarunas ar iespējamo pēcteci.

Horvātijas ēdieni un citi ēdieni

Kas sagaida viesus laivu mājā? Puric plāno demonstrēt horvātu virtuves daudzveidību, kas sniedzas daudz tālāk par cevapcici. Ēdienkartē būs tādi izplatīti horvātu gardumi kā pljeskavica un jūras asara fileja. Īpašas delikateses, piemēram, svaigas zivis, kas tiek piedāvātas piektdienās, aicina atklāt Horvātijas garšas. Ar vidējām cenām – ap 9,50 eiro par cevapcici un 16,50 eiro par jūras asaru fileju – ēdienkarte uzrunā plašu auditoriju. ga.de ziņo, ka...

Laivu māja būs pieejama arī uzņēmumu ballītēm, sanāksmēm un klubu pasākumiem, padarot to par centrālo sabiedrības kontaktpunktu. Puric ir pārliecināts, ka alus pārdošanas apjomi, kas jau iepriekš bijuši augstākie Hamm pilsētā Deele, saglabāsies augsti arī Bootshaus. Atrašanās vieta var uzņemt aptuveni 360 viesus, un tai ir lieliska atrašanās vieta, kas ir pievilcīga daudziem gadījumiem.

Kultūras ietekmes un gastronomiskās tendences

Horvātijas virtuve ne tikai apzīmē tradīcijas, bet arī pastāvīgi saskaras ar mūsdienu tendencēm. Horvātijas tūrisma asociācija ir atzinusi, ka gastronomiskais tūrisms ieņem arvien lielāku lomu starptautisko viesu piesaistē Horvātijai. Semināri, lai stiprinātu gastronomisko skatuvi un sadarbību starp šefpavāriem, vietējiem ražotājiem un restorāniem, liecina par šo pieaugošo tendenci. Uzmanības centrā ir sastāvdaļu kvalitāte un inovatīvās pagatavošanas tehnikas, kas atspoguļosies arī laivu novietnes jaunajā ēdienkartē. karlobag.eu ziņo, ka…

Līdz ar Bootshaus restorāna drīzu atklāšanu Ķelnes iedzīvotāji var ne tikai sagaidīt jaunu gastronomisko koncepciju, bet arī iespēju izjust Horvātijas izsmalcinātās garšas tieši pie viņu sliekšņa. Tradicionālās un modernās virtuves saplūšana sola pilnīgi jaunu pieredzi ikvienam, kas novērtē labu ēdienu un saviesīgus pulcēšanos.