Suche
Anuga 2025: Rekordmässa med nya supersnacks i Köln!
Köln firar Anuga 2025 med 8 000 utställare och globala trender. Ett maraton kompletterar evenemanget på söndag.
Anuga 2025: Rekordmässa med nya supersnacks i Köln!
Den internationella livsmedelsmässan Anuga i Köln satte imponerande rekord i år. Över 8 000 utställare presenterar sina produkter i de stora mässhallarna, med ett mål: att imponera på tiotusentals fackbesökare. Ruschen är enorm, runt 140 000 fackbesökare från 200 länder kom för att se de senaste trenderna och innovationerna. Särskilt anmärkningsvärt: 94 procent av utställarna och 80 procent av besökarna kommer från utlandet. Enligt WDR är detta den mest internationella utgåvan av mässan hittills!
En höjdpunkt på årets Anuga är de innovativa nya produkterna. Besökarna kunde bland annat upptäcka snacks gjorda på syrsor och smör gjorda på aprikoskärnor – en tydlig trend mot hållbarhet som också speglar mässans huvudtema. Tematiskt kretsar allt kring ”hållbar tillväxt” och ansvarsfull resursanvändning. Fokus ligger på ämnen som att optimera försörjningskedjor och rättvis livsmedelsproduktion, som konsekvent tas emot positivt av utställarna.
Besöksflöden och logistiska utmaningar
En del av besökarna, som ofta kommer från Beneluxländerna, utnyttjade också övernattning på hotell i Köln. Rusningen är inte bara ekonomiskt betydande, utan medför också praktiska utmaningar. På söndag hålls ett maratonlopp med cirka 37 000 deltagare i Deutz, vars sträcka går genom många delar av staden. Detta orsakar betydande vägavstängningar och trafikrestriktioner. Mässchefen Gerald Böse är dock lugn över dessa tillfälliga olägenheter.
En titt på framtiden
Anuga har utvecklats till en viktig del av livsmedelsindustrin. Med ett antal utställare på cirka 7 900 från 118 länder och en rekordstor internationell andel är det en central mötesplats för viktiga livsmedelshandlare som Amazon, Aldi, Carrefour, Lidl och Metro. Nästa Anuga har redan tillkännagivits för perioden 4 till 8 oktober 2025, och förväntningarna växer redan. Enligt TK-Report kommer mässan återigen att präglas av internationalitet och spegla den aktuella utvecklingen inom livsmedelshandeln.
Med Anuga fortsätter Köln att fungera som en viktig plats för mässor inom livsmedelssektorn. Här äger förutom Anuga även andra viktiga mässor rum, som ISM för konfektyr och snacks och BIOFACH för ekologisk mat. Dessa evenemang ger inte bara plattformar för att presentera nya produkter, utan också möjligheter att nätverka och utbyta information om de senaste trenderna i branschen. wlw.de beskriver hur sådana mässor kan öka företagens konkurrenskraft och stärka varumärket över hela världen.