Suche
Mein Konto
Sausalitos: dramatische sluitingen – 1000 banen in gevaar!
Sausalitos vraagt faillissement aan en sluit verschillende vestigingen, waaronder locaties in Krefeld, als gevolg van veranderend klantgedrag.
Sausalitos: dramatische sluitingen – 1000 banen in gevaar!
De populaire restaurantketen Sausalitos, bekend om zijn Mexicaans-Amerikaanse eet- en drinkgelegenheden, heeft een zware klap gekregen: in maart 2025 heeft het bedrijf faillissement aangevraagd. Aanleiding is de grote impact van de coronapandemie, die heeft geleid tot een drastische daling van het aantal gasten en daarmee van de inkomsten. Kwik.
Dit faillissement treft circa 1.000 medewerkers. Vóór het faillissement had Sausalitos ongeveer 40 vestigingen in Duitsland, waarvan er vele na de faillissementsaanvraag al gesloten zijn. Naast Keulen (Hohenzollernring) zijn de getroffen steden onder meer Essen, Berlijn, Hannover en Hamburg, om er maar een paar te noemen. Eind juni 2025 waren er massale vestigingssluitingen in verschillende steden, waaronder Wuppertal, Düsseldorf en Stuttgart. Op 11 juli 2025 vermeldde de homepage van het bedrijf slechts 17 locaties - een verontrustende daling die de toekomst van het merk in twijfel trekt.
Filiaalsluitingen in detail
In totaal werden ruim een dozijn vestigingen gesloten. Vooral in steden als Essen, Landshut en Berlijn zijn diverse locaties niet meer in bedrijf. De woordvoerder van de curator, Michael Schuster, legde uit dat het restaurant in Wolfsburg vanwege aanhoudende verliezen niet langer kon worden voortgezet, omdat er geen partijen waren die geïnteresseerd waren om het voort te zetten. Ook in Braunschweig werd de sluiting noodzakelijk vanwege een gebrek aan investeerders.
- Essen (Am Markt)
- Landshut
- Hannover (Osterstraße und Lister Meile)
- Hamburg (Bergedorf und Chilehaus)
- Berlin (Uber Platz und Fasanenstraße)
- Wuppertal
- Düsseldorf
- Wolfsburg
- Köln (Hohenzollernring)
- Krefeld
- Karlsruhe
- Braunschweig
- Stuttgart (Marienstraße)
Het insolventieproces wordt aangedreven door een veranderende houding van consumenten. Het klantgedrag is door de crises van de afgelopen jaren flink veranderd, wat een directe impact heeft op de aanwezigheid en winstgevendheid van horecagelegenheden RND wijst erop. De horeca in Duitsland is zwaar getroffen: sinds 2020 hebben ruim 48.000 horecagelegenheden hun deuren moeten sluiten, wat de uitdagingen in de branche onderstreept.
Impact op de horeca
De situatie is bijzonder zorgwekkend omdat de omzet en de winsten in de horeca, gecorrigeerd voor prijzen, onder het niveau van 2019 liggen. Het aantal faillissementen in deze sector is tussen 2022 en 2023 met 27% gestegen, wat boven het algemene economische gemiddelde ligt. Deze ontwikkeling wordt nog versterkt door de gespannen economische situatie en kritische factoren zoals de inflatie, zoals blijkt uit de cijfers van Hervorming van het krediet komt naar voren.
De hoge verwachtingen van de restaurantmarkt blijken misschien niet waar te zijn, en Sausalitos is slechts één voorbeeld van de enorme uitdagingen waarmee veel restaurants worden geconfronteerd. In een tijd waarin mensen hongerig zijn naar ‘normale’ avonden in restaurants, blijkt de realiteit vaak heel anders.