索萨利托斯：大规模关闭——1000 个工作岗位面临风险！

索萨利托斯：大规模关闭——1000 个工作岗位面临风险！

以墨西哥美式食品和饮料而闻名的索萨利托斯连锁餐厅遭受了重大打击：2025 年 3 月，该公司申请破产。据报道，原因是新冠大流行的严重影响，导致客人数量急剧下降，收入也急剧下降。 汞 。

此次破产影响了大约 1,000 名员工。破产前，Sausalitos在德国拥有约40家分支机构，其中许多在申请破产后已被关闭。除科​​隆（Hohenzollernring）外，受影响的城市还包括埃森、柏林、汉诺威和汉堡等。截至 2025 年 6 月底，伍珀塔尔、杜塞尔多夫和斯图加特等多个城市的分支机构大规模关闭。截至 2025 年 7 月 11 日，该公司的主页仅列出了 17 个地点 - 这一令人不安的下降使该品牌的未来受到质疑。

关闭分行的详细信息

总共有十几家分行被关闭。尤其是在埃森、兰茨胡特和柏林等城市，有几个地点已不再运营。破产管理人的发言人迈克尔·舒斯特（Michael Schuster）解释说，由于持续亏损，沃尔夫斯堡的这家餐厅无法再继续经营，因为没有任何一方有兴趣继续经营它。由于缺乏投资者，布伦瑞克也有必要关闭该工厂。

• Essen (Am Markt)
• Landshut
• Hannover (Osterstraße und Lister Meile)
• Hamburg (Bergedorf und Chilehaus)
• Berlin (Uber Platz und Fasanenstraße)
• Wuppertal
• Düsseldorf
• Wolfsburg
• Köln (Hohenzollernring)
• Krefeld
• Karlsruhe
• Braunschweig
• Stuttgart (Marienstraße)

消费者态度的变化推动了破产程序。由于近年来的危机，顾客行为发生了显着变化，这对餐饮企业的存在和盈利能力产生了直接影响 RND 指出。德国餐饮业受到严重影响：2020年以来，超过4.8万家餐饮场所被迫关门，行业面临的挑战凸显。

对餐饮业的影响

由于餐饮业经价格调整后的销售额和利润低于 2019 年的水平，情况尤其令人担忧。 2022 年至 2023 年间，该行业的破产数量增加了 27%，高于整体经济平均水平。从数据中可以看出，紧张的经济形势和通胀等关键因素进一步强化了这一发展趋势。 信用改革 出现。

对餐厅市场的高期望可能被证明是错误的，索萨利托斯只是许多餐厅面临的巨大挑战的一个例子。当人们渴望在餐馆里度过“正常”的夜晚时，事实证明现实往往是非常不同的。