Skyr ή Lean Curd: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για τους αθλητές;

Skyr ή Lean Curd: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για τους αθλητές;

Lippe, Deutschland - Ένα υψηλό στα γαλακτοκομικά προϊόντα! Ειδικά στη ζεστή εποχή, είναι δημοφιλείς σύντροφοι για πολλούς από εμάς. Συγκεκριμένα, τα δύο πακέτα πρωτεϊνών Skyr και Lean Curd είναι σήμερα πολύ δημοφιλή. Όχι μόνο είναι νόστιμα, προσφέρουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά. Αλλά τι κάνει τα δύο προϊόντα τόσο ξεχωριστά; Μια ματιά στις ιδιότητές τους παρέχει πληροφορίες.

Το Skyr, το παραδοσιακό γαλακτοκομικό προϊόν από την Ισλανδία, απολαμβάνει αυξανόμενη δημοτικότητα στη Γερμανία και τώρα παράγεται και σε αυτή τη χώρα. Είναι φτιαγμένο από ένα αναλυμένο γάλα, βακτηρίδια γαλακτικού οξέος και εργαστήριο. Το Skyr βαθμολογείται με περιεκτικότητα σε χαμηλή λίπος μόνο 0,2 γραμμάρια 100 γραμμάρια και περίπου 11 γραμμάρια πρωτεΐνης. Παρέχει επίσης ένα αξιοπρεπές τμήμα ασβεστίου ανά 100 γραμμάρια στα 82 mg ανά 100 γραμμάρια. Η τιμολόγηση για το Skyr είναι μεταξύ 30 και 53 σεντ ανά 100 γραμμάρια, γεγονός που το καθιστά κάπως πιο ακριβό αλλά ακόμα δημοφιλές προϊόν. [Radiolippe] (https://www.radiolipe.de/index.php?id=1789&l=nmgietdyukd&tx_news_pi1%5bnews%5d=512931&t x_news_pi1%5d% & chash = 14fae06586c010f06527fb3e00f57) υπογραμμίζει ότι η συνέπεια είναι παρόμοια με αυτή του τυρόπηγμα ή του γιαουρτιού και έχει ελαφρώς ξινή γεύση.

πακέτο Kraft Lean Curd

Αλλά το άπαχο τυρόπηγμα έχει επίσης πολλά να προσφέρει. Με 12 έως 13 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια, χτυπά το Skyr σε αυτό το σημείο και επομένως είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους αθλητές. Η περιεκτικότητα σε λίπος είναι επίσης ελάχιστη και με ασβέστιο 120 mg έχει ακόμη υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το Skyr. Αυτό καθιστά μια συνιστώμενη και φθηνή πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι ήδη διαθέσιμη από 27 σεντς ανά 100 γραμμάρια, η μέση τιμή είναι περίπου 10 έως 20 σεντ. Σύμφωνα με το DreamTeamFitness, το άπαχο τυρόπηγμα μπορεί όχι μόνο να απολαμβάνει καθαρό, αλλά και να αναδεύεται με αφρώδες νερό και να εκφράζεται με φρούτα ή βότανα.

Και τα δύο προϊόντα περιέχουν παρόμοιες τιμές σε υδατάνθρακες και η περιεκτικότητα σε λίπος είναι πολύ χαμηλή και για τα δύο. Το Skyr προσφέρει επίσης σε διάφορες γεύσεις, ενώ το Lean Curd είναι κυρίως διαθέσιμο στη φυσική παραλλαγή.

Τι λέει ο διατροφικός πίνακας;

Μια ματιά στο διατροφικό τραπέζι δείχνει ότι οι διαφορές μεταξύ των δύο γαλακτοκομικών προϊόντων δεν είναι συντριπτικές, αλλά μπορεί να είναι κρίσιμες για τις εκλογές. Το Lean Curd περιέχει περίπου 66 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, ενώ το Skyr έχει μόνο 62 θερμίδες. Τα προϊόντα είναι επίσης παρόμοια για το ζάχαρη-περίπου 4 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Ως πίνακες υδατανθράκων, και τα δύο προϊόντα είναι εξαιρετικοί προμηθευτές πρωτεϊνών που μπορούν να συνεισφέρουν στην οικοδόμηση και τη διατήρηση των μυών.

Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι τόσο το Skyr όσο και το Lean Curd έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα. Η αθλητική διατροφή γίνεται φθηνότερη και πιο πρωτεΐνη -με άπαχο τυρόπηγμα, ενώ ο Skyr είναι πειστικός λόγω της ευελιξίας και της γεύσης του. Τελικά, η απόφαση είναι στα χέρια του αγοραστή: και τα δύο προϊόντα είναι μεγάλες πηγές πρωτεϊνών που μπορούν να ενσωματωθούν τέλεια στην καλοκαιρινή κουζίνα!