Skyr või madala rasvasisaldusega kvark: milline on parim valik sportlastele?

Skyr või madala rasvasisaldusega kvark: milline on parim valik sportlastele?

Tervist piimatoodetele! Nad on paljudele meist populaarsed kaaslased, eriti soojal aastaajal. Kaks valgujõuallikat Skyr ja madala rasvasisaldusega kvark on praegu eriti populaarsed. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka palju toitaineid. Aga mis teeb need kaks toodet nii eriliseks? Nende omaduste vaatamine annab teavet.

Islandilt pärit traditsiooniline piimatoode Skyr naudib Saksamaal kasvavat populaarsust ja seda toodetakse nüüd ka siin. See on valmistatud lõssist, piimhappebakteritest ja laabist. Skyri hinded on madala rasvasisaldusega, vaid 0,2 grammi 100 grammi kohta ja umbes 11 grammi valku. Samuti annab see korraliku koguse kaltsiumi 82 mg 100 grammi kohta. Skyri hinnad jäävad vahemikku 30–53 senti 100 grammi kohta, muutes selle pisut kallimaks, kuid siiski populaarseks tooteks. [Radiolippe](https://www.radiolippe.de/index.php?id=1789&L=nmgietdyukd&tx_news_pi1%5Bnews%5D=512931&t x_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&cHash=14fae06586c9c010f06527fb3ee00f57) rõhutab, et konsistents sarnaneb kohupiima või jogurti omaga ja on kergelt hapuka maitsega.

Powerhouse madala rasvasisaldusega kohupiim

Kuid madala rasvasisaldusega kohupikil on ka palju pakkuda. 12–13 grammi valku 100 grammi kohta edestab see selles osas Skyri ja on seetõttu sportlaste seas eriti populaarne. Rasvasisaldus on samuti minimaalne ja 120 mg kaltsiumiga on sellel isegi suurem kaltsiumisisaldus kui Skyril. See muudab selle soovitatavaks ja odavaks valguallikaks, saadaval alates 27 sendist 100 grammi kohta ja mille keskmine hind on umbes 10–20 senti. Dreamteamfitnessi andmetel ei saa madala rasvasisaldusega kohupiima mitte ainult üksinda, vaid ka vahuveega kreemjaks segada ja puuviljade või ürtidega rafineerida.

Mõlemad tooted sisaldavad sarnast süsivesikute taset ja mõlema rasvasisaldus on väga madal. Skyr on saadaval ka mitmesuguste maitsetega, samas kui madala rasvasisaldusega kohupiim on tavaliselt saadaval naturaalses versioonis.

Mida ütleb toitumistabel?

Pilk toitumistabelile näitab, et erinevused kahe piimatoote vahel ei ole ülekaalukad, kuid võivad olla valiku tegemisel määravad. Madala rasvasisaldusega kohupiim sisaldab umbes 66 kalorit 100 grammi kohta, Skyr aga ainult 62 kalorit. Tooted on sarnased ka suhkrusisalduse poolest – umbes 4 grammi 100 grammi kohta. Nagu Süsivesikute tabelites öeldakse, on mõlemad tooted suurepärased valguallikad, mis aitavad lihaseid üles ehitada ja säilitada.

Kokkuvõtlikult võib öelda, et nii skyril kui ka madala rasvasisaldusega kvarkil on omad eelised. Sportlik toitumine muutub madala rasvasisaldusega kohupiimaga odavamaks ja valgurikkamaks, Skyr aga avaldab muljet oma mitmekülgsuse ja maitsega. Lõppkokkuvõttes on otsus ostja kätes: mõlemad tooted on suurepärased valguallikad, mida saab suurepäraselt suvekööki integreerida!