Suche
Mein Konto
Skyr czy niskotłuszczowy twaróg: który wybór jest najlepszy dla sportowców?
Odkryj porównanie Skyr i twarogu niskotłuszczowego: wartości odżywcze, ceny i wskazówki dotyczące przygotowania zdrowej diety.
Skyr czy niskotłuszczowy twaróg: który wybór jest najlepszy dla sportowców?
Pozdrowienia dla produktów mlecznych! Są popularnymi towarzyszami wielu z nas, szczególnie w ciepłym sezonie. Obecnie szczególnie popularne są dwa źródła białka Skyr i niskotłuszczowy twaróg. Są nie tylko smaczne, ale także dostarczają mnóstwo składników odżywczych. Ale co właściwie sprawia, że te dwa produkty są tak wyjątkowe? Spojrzenie na ich właściwości dostarcza informacji.
Skyr, tradycyjny produkt mleczny z Islandii, cieszy się coraz większą popularnością w Niemczech i jest teraz produkowany także tutaj. Produkowany jest z odtłuszczonego mleka, bakterii kwasu mlekowego i podpuszczki. Skyr wyróżnia się niską zawartością tłuszczu wynoszącą zaledwie 0,2 grama na 100 gramów i około 11 gramami białka. Zapewnia również przyzwoitą porcję wapnia wynoszącą 82 mg na 100 gramów. Ceny Skyra wahają się od 30 do 53 centów za 100 gramów, co czyni go nieco droższym, ale wciąż popularnym produktem. [Radiolippe](https://www.radiolippe.de/index.php?id=1789&L=nmgietdyukd&tx_news_pi1%5Bnews%5D=512931&t x_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&cHash=14fae06586c9c010f06527fb3ee00f57) podkreśla, że konsystencją przypomina twaróg czy jogurt i ma lekko kwaśny smak.
Potężny twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
Ale twaróg o niskiej zawartości tłuszczu ma również wiele do zaoferowania. Dzięki zawartości 12 do 13 gramów białka na 100 gramów bije Skyr pod tym względem i dlatego jest szczególnie popularny wśród sportowców. Zawartość tłuszczu jest również minimalna, a przy 120 mg wapnia ma nawet wyższą zawartość wapnia niż Skyr. To sprawia, że jest to zalecane i niedrogie źródło białka, dostępne już od 27 centów za 100 gramów, przy średniej cenie wynoszącej około 10 do 20 centów. Według Dreamteamfitness niskotłuszczowy twaróg można spożywać nie tylko sam, ale można go również mieszać do uzyskania kremowej konsystencji z wodą gazowaną i uszlachetniać owocami lub ziołami.
Obydwa produkty zawierają podobny poziom węglowodanów, a zawartość tłuszczu jest w obu bardzo niska. Skyr występuje również w różnych smakach, natomiast niskotłuszczowy twaróg jest zwykle dostępny w wersji naturalnej.
Co mówi tabela wartości odżywczych?
Spojrzenie na tabelę wartości odżywczych pokazuje, że różnice między tymi dwoma produktami mlecznymi nie są przytłaczające, ale mogą decydować o wyborze. Twaróg niskotłuszczowy zawiera około 66 kalorii na 100 gramów, podczas gdy Skyr ma tylko 62 kalorie. Produkty są podobne także pod względem zawartości cukru – około 4 gramy na 100 gramów. Jak podaje Tabela węglowodanów, oba produkty są doskonałymi źródłami białka, które może pomóc w budowie i utrzymaniu mięśni.
Podsumowując, zarówno skyr, jak i niskotłuszczowy kwark mają swoje zalety. Odżywki sportowe stają się tańsze i bogatsze w białko z dodatkiem twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, natomiast Skyr zachwyca swoją wszechstronnością i smakiem. Ostatecznie decyzja leży w rękach kupującego: oba produkty są doskonałymi źródłami białka, które można idealnie wkomponować w letnią kuchnię!