Traditionel brødbagning i Hochdahler Backhaus: Tilmeld dig nu!

Traditionel brødbagning i Hochdahler Backhaus: Tilmeld dig nu!

Tirsdag den 9. september finder sted i Historisk bageri i Hochdahl en helt særlig begivenhed vil finde sted: at bage brød sammen! Fra klokken 17.00. til klokken 20.00 har interesserede mulighed for at bage traditionelt brød som i oldemors tid under vejledning af den lokale prisvinder Rudolf Becker.

Hvad kan deltagerne forvente? Sammen bruges fuldkornsmel, salt, vand, olie og gær til at lave lækkert brød. Der produceres omkring 50 brød, som ikke kun kan smages på stedet, men også tages med hjem. Dette er en skøn mulighed for at fordybe sig i brødbagningens historie, da den samtidig giver spændende information om håndværket og bageriets historie.

Betingelser for deltagelse og tilmelding

Deltagergebyret for dette kursus er 15,00 euro. For at deltage kræves tilmelding og skal ske senest den 7. september. Tilmelding kan ske online på www.vhs-erkrath.de, via e-mail vhs@erkrath.de eller ved personligt fremmøde på VHS-kontoret i Hochdahl Community Center i almindelig åbningstid.

Varmt tøj og robuste sko anbefales til arrangementet, da bageriet bruger traditionen og den originale stjerneovn. Derudover skal smykker af hygiejniske årsager fjernes under brødbagning.

Yderligere kurser i det historiske bageri

Endnu et kursus i Historisk bageri finder sted lørdag den 19. oktober 2024. Her kan op til 12 historieinteresserede deltagere bage deres eget brød sammen med Rudolf Becker fra kl. og lære en masse om traditionerne for brødbagning. Tilmelding er mulig indtil den 14. oktober. Også her er deltagergebyret 15,00 euro og tilmelding svarer til septemberkurset.

I en tid, hvor håndværk og traditioner i stigende grad bliver skubbet i baggrunden, er det endnu vigtigere at støtte og opleve sådanne arrangementer. At bage brød er ikke kun en ældgammel kunst, men også en vidunderlig måde at opleve fællesskab og afprøve dine egne færdigheder. Så tag dit forklæde og deltag i brødbagningen i Hochdahl!