Tradicionālā maizes cepšana Hochdahler Backhaus: Reģistrējieties tūlīt!

Tradicionālā maizes cepšana Hochdahler Backhaus: Reģistrējieties tūlīt!

Otrdien, 9. septembrī, notiks plkst Vēsturiskā maiznīca Hočdālā notiks ļoti īpašs pasākums: maizes cepšana kopā! No plkst. 17:00 līdz 20:00 interesentiem ir iespēja cept tradicionālo maizi kā vecvecmāmiņu laikos vietējā godalgotā Rūdolfa Bekera vadībā.

Ko dalībnieki var sagaidīt? Gardas maizes pagatavošanai kopā izmanto pilngraudu miltus, sāli, ūdeni, eļļu un raugu. Tiek ražotas ap 50 maizes, kuras var ne tikai nobaudīt uz vietas, bet arī paņemt līdzi mājās. Šī ir brīnišķīga iespēja iegremdēties maizes cepšanas vēsturē, jo tā sniedz arī aizraujošu informāciju par amatu un maizes ceptuves vēsturi.

Dalības un reģistrācijas nosacījumi

Dalības maksa šajā kursā ir 15,00 eiro. Lai piedalītos, ir nepieciešama reģistrācija, kas jāveic vēlākais līdz 7. septembrim. Reģistrāciju var veikt tiešsaistē plkst www.vhs-erkrath.de, pa e-pastu vhs@erkrath.de vai personīgi VHS birojā Hochdahl kopienas centrā parastajā darba laikā.

Pasākumā ieteicams silts apģērbs un izturīgi apavi, jo ceptuvē tiek izmantotas tradīcijas un oriģinālā zvaigžņu krāsns. Turklāt higiēnas apsvērumu dēļ, cepot maizi, ir jānoņem rotaslietas.

Papildus kursi vēsturiskajā maiznīcā

Vēl viens kurss Vēsturiskā maiznīca notiks sestdien, 2024. gada 19. oktobrī.Šeit līdz 12 vēstures interesentiem no plkst.14 var cept pašiem savu maizi kopā ar Rūdolfu Bekeru. un uzzināt daudz jauna par maizes cepšanas tradīcijām. Pieteikšanās iespējama līdz 14. oktobrim. Arī šeit dalības maksa ir 15,00 eiro un reģistrācija ir līdzīga septembra kursam.

Laikā, kad amatniecība un tradīcijas arvien vairāk tiek nobīdītas otrajā plānā, šādus pasākumus atbalstīt un piedzīvot ir vēl svarīgāk. Maizes cepšana ir ne tikai sena māksla, bet arī brīnišķīgs veids, kā piedzīvot kopību un izmēģināt savas prasmes. Tāpēc paņemiet priekšautu un pievienojieties maizes cepšanas priekam Hočdālā!