Kampen om den ekologiska gården: markförsäljning hotar jordbrukets mångfald!

Kampen om den ekologiska gården: markförsäljning hotar jordbrukets mångfald!

På ett lugnt fält nära Köln, där Sarah Hoffmanns går genom sandjorden i sina läderstövlar, kan du se en färgstark variation av grödor: mogna Hokkaido-pumpor, knallgula solrosor och lila rödbetor. Denna mångfald är emblematisk för de utmaningar som ekologiskt jordbruk står inför. Högt Perspektiv dagligen Här kombineras bönders ansträngningar att förse sina stadsdelar med hälsosam mat med oro för framtiden för sin verksamhet.

Sarah Hoffmanns och David Büchlers ekologiska gård, som är en pionjär inom hållbart jordbruk, riskerar att förlora den arrenderade marken för att ägarna vill sälja. Även om ett kooperativ har samlat in kapital för att stödja Biolee-projektet, kvarstår osäkerheten om framtida utveckling. Jordbrukets mångfald hotas alltmer av ekonomiska begränsningar, och detta är särskilt oroande i en tid då jordbrukets biologiska mångfald snabbt minskar.

Biologisk mångfald inom jordbruket

Som WWF framhåller i sitt initiativ "Agriculture for Biodiversity" används över 50 % av Tysklands yta för jordbruk. Intensifieringen av markanvändningen leder till en dramatisk minskning av många arter, som skylärka och gnäll. WWF har åtagit sig att främja biologisk mångfald genom ekologiska jordbruksmetoder och olika växtföljder.

Ekologiskt jordbruk bidrar inte bara till artbevarande, utan främjar också en mängd olika ekosystemtjänster såsom förbättrad pollinering, effektivare kontroll av skadliga organismer och effektivare nedbrytning av organiskt material genom nedbrytare. I detta avseende visar Ekologiskt jordbruk att en högre andel ekologiska ytor har positiva effekter på den biologiska mångfalden även utanför de egentliga ekologiska områdena.

Möjligheter och utmaningar

Ändå ställs ekologiska gårdar som de som drivs av Hoffmanns och Büchler upprepade gånger inför motstridiga mål mellan jordbruksproduktion och naturvård. Höga mark- och hyrespriser uppmuntrar många att öka intensiteten i sin verksamhet, vilket motverkar målet om biologisk mångfald. Biologen Frank Gottwald har redan i en intervju påpekat det brådskande att skapa ytterligare livsmiljöer och göra befintliga områden mer mångfaldiga.

För att klara dessa utmaningar på bästa möjliga sätt behövs inte bara ett omtänkande inom jordbruket, utan konsumenterna kan också göra sitt. Produkter med logotypen "Agriculture for Biodiversity" som marknadsförs av EDEKA erbjuder en möjlighet för konsumenter att stödja jordbrukare genom deras köpbeteende och att stärka det ekologiska jordbruket.

Berättelsen om Sarah Hoffmanns och hennes verksamhet visar var problemet finns i det tyska jordbruket – och att det är dags att kämpa för en hållbar framtid som ger både biologisk mångfald och ekonomisk stabilitet inom jordbruket.