有机农场之战：土地出售威胁农业多样性！

有机农场之战：土地出售威胁农业多样性！

在科隆附近一片宁静的田野里，莎拉·霍夫曼 (Sarah Hoffmanns) 穿着皮靴走过沙土，你可以看到色彩缤纷的各种农作物：成熟的北海道南瓜、亮黄色的向日葵和紫色的甜菜根。这种多样性象征着有机农业面临的挑战。大声 透视日报 在这里，农民努力为社区提供健康食品，同时也关心自己企业的未来。

萨拉·霍夫曼斯 (Sarah Hoffmanns) 和大卫·布赫勒 (David Büchler) 的有机农场是可持续农业的先驱，但由于业主想要出售，面临着失去租赁土地的风险。尽管合作社已筹集资金支持 Biolee 项目，但未来发展的不确定性仍然存在。农业多样性日益受到经济限制的威胁，在农业生物多样性迅速下降之际，这一点尤其令人担忧。

农业生物多样性

正如世界自然基金会在其“农业促进生物多样性”倡议中所强调的那样，德国超过 50% 的面积用于农业。土地利用的集约化导致许多物种急剧减少，例如云雀和白腹鹬。 世界自然基金会 致力于通过有机农业方法和多样化作物轮作促进生物多样性。

有机农业不仅有助于物种保护，而且还促进各种生态系统服务，例如改善授粉、更有效地控制有害生物以及分解者更有效地分解有机物质。对此表明 有机农业 即使在实际有机区域之外，较高比例的有机区域也会对生物多样性产生积极影响。

机遇与挑战

然而，像霍夫曼和布赫勒经营的有机农场一再面临农业生产和自然保护之间相互冲突的目标。高土地和租金价格鼓励许多人增加经营强度，这违背了生物多样性的目标。生物学家弗兰克·戈特瓦尔德（Frank Gottwald）在接受采访时已经指出了创造更多栖息地并使现有地区更加多样化的紧迫性。

为了以最佳方式克服这些挑战，不仅需要在农业领域进行重新思考，而且消费者也可以尽自己的一份力量。 EDEKA 销售的带有“生物多样性农业”标志的产品为消费者提供了一个通过购买行为支持农民并加强有机农业的机会。

萨拉·霍夫曼斯 (Sarah Hoffmanns) 和她的企业的故事表明了德国农业的问题出在哪里，现在是为可持续的未来而奋斗的时候了，这种未来既能带来农业的生物多样性，又能带来经济稳定。