Bull's Eye Visų Šventųjų mugėje spindi nedūžtančiais akiniais!

Bull's Eye Visų Šventųjų mugėje spindi nedūžtančiais akiniais!

Kai Soest vyks Visų Šventųjų mugė, neturėtų trūkti vieno dalyko: kultinio gėrimo „Bullenage“. Šiais metais Northoff spirito varykla nustato naujus standartus su nedūžtančiomis stiklinėmis, kurios populiarųjį gėrimą pristato saugiai ir stilingai. Nuo pat sukūrimo septintajame dešimtmetyje žavinga jaučio akies istorija mieste tvirtai įsitvirtino, o šių metų mugės laukimas jau apčiuopiamas.

Jaučio akies šaknys siekia 1964 m. vykusį statybos komiteto posėdį, kuriame mokos likeris buvo derinamas su grietinėle, kad būtų sukurta visiškai nauja skonio patirtis. Kūrinys ne tik populiarus tarp vietinių, bet ir sulaukė daugybės gerbėjų už miesto ribų. „Didžiuojamės savo kultiniu gėrimu ir nekantriai laukiame mugės“, – sako spirito varyklos darbuotoja. Gamyba pradėta rugpjūtį, siekiant pasiruošti didelei paklausai mugės sezono metu. Pernai pardavimai buvo ypač dideli, todėl teko vykdyti papildomą gamybą.

Nauji akiniai senosioms tradicijoms

Tradiciškai jaučio akis buvo patiekiama subtiliose stiklinėse, tačiau šios dažnai lūždavo ir sulūždavo. Todėl šiais metais perėjome prie tvirtesnių „Stamper Mannheim“ akinių, kurie skirti gerinti gėrimo patirtį. Šie nauji akiniai netgi buvo atspausdinti bendradarbiaujant su tiekėju iš Paderborno, siekiant išsaugoti jaučio akies tradiciją ir išvengti jų sulūžimo. Tai reiškia, kad per linksmas šventes prarandama mažiau akinių.

Jaučio akies alkoholio kiekis išlieka nepakitęs – 25 proc. Recepto koreguoti neplanuojama, o tai pabrėžia lojalumą gėrimo kilmei. Devintajame dešimtmetyje pradėjo veikti Northoff distiliavimo gamykla, kuri, bendradarbiaudama su Hellweg pienine, sukūrė individualų receptą, kuris iki šiol yra paslaptis ir yra saugomas patentu.

Soest miestas: pati patirtis

Kiekvienas, atvykęs į Soestą į Visų Šventųjų mugę, gali ne tik pasilepinti jaučio akimis, bet ir atrasti nuostabų senamiestį su žaliais smiltainio pastatais ir jaukiomis alėjomis. „Soestas yra gražus miestas, turintis daug istorijų“, – sako patyręs miesto vadovas Werneris Tiggesas. Šeimoms, draugams ar kolegoms – ekskursijos po miestą siūlo gilų Soest istorijos įžvalgą – nuo ​​arkivyskupo iki sūpynių ir skalbėtojų, kurios atgaivina praeitį.

Per 90 minučių dalyviai vedžiojami gatvėmis ir daugiau sužino apie žavingus miesto kampelius, kuriuos bent kartą turėtų aplankyti kone kiekvienas Kelno gyventojas. 2025 m. Visų Šventųjų mugė žada tapti pojūčių švente, o „Jaučio akis“ neabejotinai bus pasirinktas gėrimas. Mėgaudamiesi šiuo unikaliu likeriu entuziastai gali laukti daug nepamirštamų akimirkų.