Confuzie despre laptele crescut la pășune: vaci fericite sau doar un truc de marketing?

Confuzie despre laptele crescut la pășune: vaci fericite sau doar un truc de marketing?

Pe rafturile supermarketurilor din Köln, consumatorii pot pierde deseori urma atunci când vine vorba de diferitele denumiri de produse lactate. Termenul „lapte de pășune” dă impresia că vacile pasc fericite pe pajiști luxuriante, dar imaginea este înșelătoare. Cum Mercur raportat, „laptele de pășune” nu este protejat de legea alimentară. Aceasta înseamnă că nu există linii directoare clare cu privire la cât timp trebuie să stea efectiv vacile pe pășune pentru a li se permite să poarte acest nume. În timp ce o hotărâre judecătorească din 2017 prevedea că vacile trebuie să stea afară câteva ore cel puțin 120 de zile pe an, viața de zi cu zi este adesea foarte diferită. Într-un scenariu cel mai rău, se estimează că vacile nu pot pășuna până la 245 de zile pe an, iar condițiile din acest timp sunt adesea deloc transparente.

Confuzia din jurul acestor termeni nu trebuie subestimată. Susținătorii consumatorilor sfătuiesc să se concentreze pe etichete de lapte mai bine protejate. Deosebit de remarcată este eticheta „Pro Weideland”, care stabilește standarde înalte: aici, vacile trebuie să aibă 2.000 de metri pătrați de spațiu per animal, nu trebuie să fie legate și să primească hrană fără OMG. Eticheta „Pentru mai multă bunăstare a animalelor” merită, de asemenea, o privire mai atentă, deoarece prescrie pășunatul din aprilie până în octombrie timp de cel puțin șase ore pe zi și oferă dovada unui spațiu suficient.

O privire asupra laptelui organic

Dar nici măcar laptele organic nu poate fi echivalat automat cu laptele hrănit cu iarbă. Conform reglementărilor UE, este suficient ca vacile să aibă acces într-o zonă deschisă, ceea ce nu înseamnă neapărat pajiști. Din 2026, UE intenționează să înăsprească reglementările. Vacile ar trebui să aibă acces la pășune între aprilie și noiembrie, în funcție de vreme. Astfel de schimbări ar putea fi problematice pentru un număr mare de fermieri, în special pentru cei ale căror grajduri au fost construite conform specificațiilor existente și ar putea crea direct presiune financiară.

Provocările pentru fermieri

Având în vedere reglementările iminente, mulți fermieri vor trebui acum să-și regândească metodele de producție. Cum Website.com După cum sa menționat, informațiile clare și comunicate în mod transparent despre originea și condițiile de depozitare ale alimentelor sunt de mare importanță pentru consumatori. Dar transparența nu este necesară doar în sectorul alimentar: informații clare sunt, de asemenea, esențiale atunci când se operează site-uri web. Domeniile, găzduirea și designul reprezintă o parte semnificativă a costurilor, care se aplică companiilor precum industria produselor lactate. O prezență online profesională nu poate doar să inspire încredere, ci și să contribuie la creșterea vânzărilor prin comunicarea clară a produselor oferite.

Așadar, putem aștepta cu nerăbdare unele schimbări în industria băuturilor și a alimentelor care nu numai că vor alimenta dezbaterea despre bunăstarea animalelor, ci și vor ridica întrebări despre protecția consumatorilor și transparența în lumea digitală. Rămâneți pe fază pentru a afla mai multe despre evoluțiile din regiunea dvs.!