Visita de descubrimiento de la histórica granja de hortalizas: ¡educación y disfrute de la naturaleza!

Visita de descubrimiento de la histórica granja de hortalizas: ¡educación y disfrute de la naturaleza!

¡Una visita que revitaliza los sentidos! El 12 de julio de 2025, dos colegas de la autoridad de construcción de Colonia que trabajan en el desarrollo urbano y la protección del clima visitaron la histórica granja de hortalizas en el municipio holandés de Beesel. Por invitación de la fundación “Stichting Vergenten Groenten”, tuvieron la oportunidad de explorar las diversas instalaciones del idílico Rijkel.

La histórica granja de hortalizas se extiende sobre unas 3 hectáreas y combina historia con agricultura sostenible. Aproximadamente la mitad de las zonas de camas se utilizan para aprender sobre educación sobre la naturaleza, trabajar en proyectos creativos y conservar verduras raras. El resto de la superficie se dedica al cultivo de hortalizas sin tratar, de cultivo ecológico, que se venden en la calle. Los beneficios de esta venta van directamente a la fundación.

Un lugar para la educación y la relajación.

Dado que el jardín está abierto todos los días de junio a octubre de 9:00 a 17:00 horas, los interesados ​​podrán visitarlo gratuitamente durante todo el año. Sin embargo, las donaciones y el apoyo anual de la fundación siempre son bienvenidos. Los voluntarios de la comunidad vecina de Brüggen tienen la oportunidad de ayudar en el cultivo o en eventos. Información sobre esto está disponible en stichting@vergetengroenten.nl.

Pero no es sólo el cultivo lo que impresiona. La histórica granja de hortalizas también alberga un estudio de cocina diseñado con mucho cariño, el Kookboerderij, que se instaló en una antigua granja del año 1900. Aquí, grupos como familias o amigos pueden cocinar juntos y comer juntos en la gran mesa mientras prueban antiguas recetas holandesas de los años 1800 a 1930. Sólo se utilizan los mejores ingredientes, como carne, queso y pan recién horneado.

La tradición se une a la innovación

No se puede subestimar la importancia de estas prácticas agrícolas. El cultivo de frutas y hortalizas en la región tiene una larga historia y se basa en métodos agrícolas tradicionales que a menudo se adaptan a las condiciones locales. Las técnicas agrícolas históricas incluyen, por ejemplo, campos en terrazas y rotaciones de cultivos que conservan el suelo. Variedades antiguas como la “manzana de cabra enana” o la “renette estrella roja” han encontrado aquí su lugar natural my-hofladen.info.

Pero el cultivo regional de hortalizas no se trata sólo de tradición. Desafíos como las condiciones climáticas extremas o el aumento de los costos laborales se abordan mediante enfoques innovadores. La integración de invernaderos y métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente son pasos importantes hacia el futuro. Es importante operar de manera sostenible y al mismo tiempo proporcionar alimentos frescos y saludables que agraden nuestro paladar y sean buenos para el medio ambiente.

Las medidas fitosanitarias integradas y las nuevas técnicas de mejora son sólo algunas de las tendencias que desempeñarán un papel en el futuro. La explotación de hortalizas de Beesel demuestra que la agricultura tradicional y los enfoques modernos pueden ir de la mano.

Para aquellos que estén interesados ​​en la educación sobre la naturaleza o quieran saber más sobre esta maravillosa iniciativa, hay numerosas opciones disponibles en la página web de la fundación. www.stichtlingvergetengroenten.nl. Previo acuerdo, los alumnos del colegio están cordialmente invitados a tomar un descanso de la vida escolar cotidiana en este jardín didáctico.

¡Una visita que vale la pena y que no sólo agrada el paladar, sino que también conciencia sobre la agricultura sostenible!