Otkrivanje povijesne farme povrća: edukacija o prirodi i uživanje!

Otkrivanje povijesne farme povrća: edukacija o prirodi i uživanje!

Posjet koji okrepljuje osjetila! Dana 12. srpnja 2025. dvojica kolega iz graditeljskih vlasti u Kölnu koji rade na urbanom razvoju i zaštiti klime posjetili su povijesnu farmu povrća u nizozemskoj općini Beesel. Na poziv zaklade “Stichting Vergenten Groenten” imali su priliku istražiti raznoliki objekt u idiličnom Rijkelu.

Povijesna farma povrća prostire se na oko 3 hektara i spaja povijest s održivom poljoprivredom. Otprilike polovica kreveta koristi se za učenje o prirodi, kreativni rad na projektima i očuvanje rijetkog povrća. Preostala površina namijenjena je uzgoju netretiranog, ekološki uzgojenog povrća koje se prodaje na ulici. Prihod od ove prodaje ide izravno u zakladu.

Mjesto za edukaciju i odmor

Budući da je vrt otvoren svakim danom od lipnja do listopada od 9 do 17 sati, zainteresirani ga mogu besplatno posjetiti tijekom cijele godine. No, donacije i godišnja potpora zaklade uvijek su dobrodošle. Volonteri iz susjedne zajednice Brüggen imaju priliku pomoći u uzgoju ili na događajima. Informacije o tome dostupne su na stichting@vergetengroenten.nl.

Ali nije samo uzgoj ono što je impresivno. Povijesna farma povrća također sadrži s ljubavlju dizajnirani kuharski studio, Kookboerderij, koji je postavljen u staroj seoskoj kući iz 1900. Ovdje grupe poput obitelji ili prijatelja mogu zajedno kuhati i jesti zajedno za velikim stolom dok isprobavaju stare nizozemske recepte iz 1800-ih do 1930-ih. Koriste se samo najbolji sastojci, uključujući meso, sir i svježe pečeni kruh.

Tradicija se susreće s inovacijom

Važnost ovih poljoprivrednih praksi ne može se podcijeniti. Uzgoj voća i povrća u regiji ima dugu povijest i temelji se na tradicionalnim poljoprivrednim metodama koje su često prilagođene lokalnim uvjetima. Povijesne poljoprivredne tehnike uključuju, na primjer, terasasta polja i plodorede koji čuvaju tlo. Stare sorte kao što su „Patuljasta kozja jabuka“ ili „Red Star Renette“ ovdje su našle svoje prirodno mjesto moj-hofladen.info.

Ali regionalni uzgoj povrća nije samo tradicija. Izazovi kao što su ekstremni vremenski uvjeti ili sve veći troškovi rada rješavaju se inovativnim pristupima. Integracija staklenika i ekološki prihvatljivih metoda uzgoja važni su koraci u budućnost. Važno je zapravo poslovati održivo i istovremeno osigurati svježu, zdravu hranu koja godi našem nepcu i dobra je za okoliš.

Integrirane mjere zaštite bilja i nove tehnike uzgoja samo su neki od trendova koji će igrati ulogu u budućnosti. Farma povrća u Beeselu pokazuje da tradicionalna poljoprivreda i moderni pristupi mogu ići ruku pod ruku.

Za one koji su zainteresirani za obrazovanje o prirodi ili žele saznati više o ovoj prekrasnoj inicijativi, na web-mjestu zaklade dostupne su brojne mogućnosti www.stichtlingvergetengroenten.nl. Po prethodnom dogovoru, školski razredi su srdačno pozvani da predahnu od školske svakodnevice u ovom nastavnom vrtu.

Posjet vrijedan pažnje koji ne samo da zadovoljava nepce, već i podiže svijest o održivoj poljoprivredi!