Atklājumu tūre vēsturiskajā dārzeņu fermā: dabas izglītība un baudīšana!

Atklājumu tūre vēsturiskajā dārzeņu fermā: dabas izglītība un baudīšana!

Sajūtas uzmundrinošs apmeklējums! 2025. gada 12. jūlijā divi kolēģi no Ķelnes būvvaldes, kas strādā pilsētvides attīstības un klimata aizsardzības jomā, apmeklēja vēsturisko dārzeņu audzētavu Nīderlandes Bīzelas pašvaldībā. Pēc fonda “Stichting Vergenten Groenten” uzaicinājuma viņiem bija iespēja izpētīt daudzveidīgo objektu idilliskajā Rijkelā.

Vēsturiskā dārzeņu ferma aizņem apmēram 3 hektārus un apvieno vēsturi ar ilgtspējīgu lauksaimniecību. Apmēram puse no dobes laukumiem tiek izmantota dabas izglītības apguvei, radošam projektu darbam un retu dārzeņu saglabāšanai. Atlikusī platība ir atvēlēta neapstrādātu, bioloģiski audzētu dārzeņu audzēšanai, kas tiek pārdoti uz ielas. Ieņēmumi no šīs pārdošanas nonāk tieši fondam.

Vieta izglītībai un atpūtai

Tā kā dārzs ir atvērts katru dienu no jūnija līdz oktobrim no 9:00 līdz 17:00, interesenti to var apmeklēt bez maksas visu gadu. Taču ziedojumi un fonda ikgadējais atbalsts vienmēr ir laipni gaidīts. Brīvprātīgajiem no kaimiņu kopienas Brüggen ir iespēja palīdzēt audzēšanā vai pasākumos. Informācija par to ir pieejama vietnē stichting@vergetengroenten.nl.

Bet ne tikai audzēšana ir iespaidīga. Vēsturiskajā dārzeņu fermā atrodas arī ar mīlestību veidota ēdiena gatavošanas studija Kookboerderij, kas tika iekārtota vecā lauku mājā, kas celta 1900. gadā. Šeit tādas grupas kā ģimenes vai draugi var kopā gatavot ēdienu un ēst kopā pie lielā galda, vienlaikus izmēģinot senas holandiešu receptes no 19. gadsimta līdz 1930. gadiem. Tiek izmantotas tikai labākās sastāvdaļas, tostarp gaļa, siers un svaigi cepta maize.

Tradīcija satiekas ar jauninājumiem

Šo lauksaimniecības metožu nozīmi nevar novērtēt par zemu. Augļu un dārzeņu audzēšanai reģionā ir sena vēsture, un tās pamatā ir tradicionālās lauksaimniecības metodes, kas bieži vien ir pielāgotas vietējiem apstākļiem. Vēsturiskās lauksaimniecības tehnikas ietver, piemēram, rindu laukus un augsekas, kas saudzē augsni. Šeit savu dabisko vietu atradušas senas šķirnes, piemēram, “Rundurkazu ābols” vai “Red Star Renette”. my-hofladen.info.

Taču reģionālā dārzeņu audzēšana nav saistīta tikai ar tradīcijām. Tādas problēmas kā ekstremāli laikapstākļi vai pieaugošās darbaspēka izmaksas tiek risinātas, izmantojot novatoriskas pieejas. Siltumnīcu un videi draudzīgu lauksaimniecības metožu integrācija ir svarīgs solis nākotnē. Ir svarīgi faktiski darboties ilgtspējīgi un tajā pašā laikā nodrošināt svaigu, veselīgu pārtiku, kas iepriecina mūsu aukslēju un ir labvēlīga videi.

Integrētie augu aizsardzības pasākumi un jaunas selekcijas tehnikas ir tikai dažas no tendencēm, kurām būs nozīme nākotnē. Dārzeņu ferma Bīzelā parāda, ka tradicionālā lauksaimniecība un modernās pieejas var iet roku rokā.

Tiem, kurus interesē dabas izglītība vai kuri vēlas uzzināt vairāk par šo brīnišķīgo iniciatīvu, fonda mājaslapā ir pieejamas daudzas iespējas www.stichtlingvergetengroenten.nl. Iepriekš piesakoties, skolas klases laipni aicinātas atpūsties no skolas ikdienas šajā mācību dārzā.

Vērts apmeklējums, kas ne tikai iepriecina aukslēju, bet arī palielina izpratni par ilgtspējīgu lauksaimniecību!