Tur de descoperire în ferma istorică de legume: educație și distracție în natură!

Tur de descoperire în ferma istorică de legume: educație și distracție în natură!

O vizită care revigorează simțurile! Pe 12 iulie 2025, doi colegi de la autoritatea de construcții din Köln, care lucrează la dezvoltarea urbană și protecția climei, au vizitat ferma istorică de legume din municipalitatea olandeză Beesel. La invitația fundației „Stichting Vergenten Groenten”, aceștia au avut ocazia să exploreze diversele facilități din idilicul Rijkel.

Ferma istorică de legume se întinde pe aproximativ 3 hectare și combină istoria cu agricultura durabilă. Aproximativ jumătate din suprafețele de pat sunt folosite pentru a învăța despre educația naturii, munca de proiect creativă și conservarea legumelor rare. Suprafața rămasă este dedicată cultivării legumelor netratate, cultivate ecologic, care se vând pe stradă. Veniturile din această vânzare merg direct la fundație.

Un loc pentru educație și relaxare

Deoarece grădina este deschisă zilnic din iunie până în octombrie de la 9:00 la 17:00, cei interesați pot vizita gratuit tot timpul anului. Cu toate acestea, donațiile și sprijinul anual al fundației sunt întotdeauna binevenite. Voluntarii din comunitatea vecină Brüggen au posibilitatea de a ajuta la cultivare sau la evenimente. Informații despre aceasta sunt disponibile la stichting@vergetengroenten.nl.

Dar nu doar cultivarea este impresionantă. Ferma istorică de legume găzduiește și un studio de gătit cu design dragut, Kookboerderij, care a fost înființat într-o fermă veche din 1900. Aici, grupuri precum familiile sau prietenii pot găti împreună și pot mânca împreună la masa mare în timp ce încearcă rețete olandeze vechi din anii 1800 până în anii 1930. Sunt folosite doar cele mai bune ingrediente, inclusiv carne, brânză și pâine proaspăt coaptă.

Tradiția întâlnește inovația

Importanța acestor practici agricole nu poate fi subestimată. Cultivarea fructelor și legumelor în regiune are o istorie îndelungată și se bazează pe metode de agricultură tradiționale, care sunt adesea adaptate condițiilor locale. Tehnicile agricole istorice includ, de exemplu, câmpuri terasate și rotații de culturi care conservă solul. Soiuri vechi precum „Mărul de capră pitic” sau „Red Star Renette” și-au găsit locul natural aici my-hofladen.info.

Dar cultura regională a legumelor nu este doar despre tradiție. Provocările precum condițiile meteorologice extreme sau creșterea costurilor forței de muncă sunt abordate prin abordări inovatoare. Integrarea serelor și a metodelor de agricultură ecologice sunt pași importanți în viitor. Este important să funcționăm efectiv în mod sustenabil și, în același timp, să oferim alimente proaspete, sănătoase, care să ne bucure palatul și să fie bune pentru mediu.

Măsurile integrate de protecție a plantelor și noile tehnici de ameliorare sunt doar câteva dintre tendințele care vor juca un rol în viitor. Ferma de legume din Beesel arată că agricultura tradițională și abordările moderne pot merge mână în mână.

Pentru cei care sunt interesați de educația naturii sau ar dori să afle mai multe despre această minunată inițiativă, există numeroase opțiuni disponibile pe site-ul fundației www.stichtlingvergetengroenten.nl. Prin aranjare prealabilă, clasele școlare sunt invitate cu drag să ia o pauză din viața de zi cu zi a școlii în această grădină didactică.

O vizită care merită, care nu numai că mulțumește palatul, ci și sensibilizează cu privire la agricultura durabilă!