历史悠久的蔬菜农场探索之旅：自然教育和享受！

历史悠久的蔬菜农场探索之旅：自然教育和享受！

一次振奋感官的参观！ 2025 年 7 月 12 日，科隆建筑管理局负责城市发展和气候保护工作的两名同事参观了荷兰 Beesel 市历史悠久的蔬菜农场。应“Stichting Vergenten Groenten”基金会的邀请，他们有机会探索田园诗般的 Rijkel 的多样化设施。

历史悠久的蔬菜农场占地约 3 公顷，将历史与可持续农业融为一体。大约一半的床位用于学习自然教育、创意项目工作和珍稀蔬菜的保存。其余区域专门用于种植未经处理的有机蔬菜，并在街上出售。此次销售的收益将直接捐给基金会。

一个教育和放松的地方

由于花园从 6 月至 10 月每天上午 9:00 至下午 5:00 开放，因此感兴趣的人可以全年免费参观。然而，基金会的捐款和年度支持始终受到欢迎。来自布吕根邻近社区的志愿者有机会帮助种植或参加活动。有关此信息，请访问 stichting@vergetengroenten.nl 。

但令人印象深刻的不仅仅是修为。历史悠久的蔬菜农场还设有精心设计的烹饪工作室 Kookboerderij，该工作室建于 1900 年的一座古老农舍内。在这里，家人或朋友等团体可以一起做饭，在大餐桌上一起吃饭，同时尝试 1800 年代至 1930 年代的古老荷兰食谱。只使用最好的食材，包括肉类、奶酪和新鲜出炉的面包。

传统遇上创新

这些农业实践的重要性不容低估。该地区的水果和蔬菜种植历史悠久，以传统耕作方法为基础，往往因地制宜。历史上的农业技术包括梯田和保护土壤的轮作等。 “矮山羊苹果”或“红星雷内特”等老品种在这里找到了自己的天然位置 我的霍夫拉登信息 。

但区域蔬菜种植不仅仅是传统。通过创新方法解决极端天气条件或劳动力成本增加等挑战。温室和环保农业方法的结合是迈向未来的重要一步。重要的是要真正实现可持续经营，同时提供新鲜、健康的食品，既满足我们的口味，又对环境有利。

综合植物保护措施和新育种技术只是未来将发挥作用的一些趋势。贝塞尔的蔬菜农场表明，传统农业和现代方法可以齐头并进。

对于那些对自然教育感兴趣或想了解有关这一精彩举措的更多信息的人，基金会的网站上提供了多种选择 www.stichlingvergetengroenten.nl 。经事先安排，我们诚挚地邀请学校班级在日常的学校生活之外到这个教学花园休息一下。

不虚此行，不仅能满足味蕾，还能提高人们对可持续农业的认识！