Waldhotel Sonnora: Két Michelin-csillag és hamarosan a világ legjobb menüje?

Waldhotel Sonnora: Két Michelin-csillag és hamarosan a világ legjobb menüje?

Németország kulináris tája ismét figyelemre méltó példát mutatott. A Waldhotel Sonnora a Rajna-vidék-Pfalz állambeli Dreisben lenyűgöző tizedik helyezést ért el a restaurant-ranglisten.de ínyenc portál nemzetközi rangsorában. Ez nem véletlen, hiszen az étterem három Michelin-csillaggal rendelkezik, és felülmúlhatatlan kulináris élményt kínál vendégeinek.

Az 1970-es években egykor nyaralószállónak épült Waldhotel Sonnora okos felújítások révén luxusszállodává és étkezési célponttá fejlődött. Az alapító Helmut Thalteges hagyományait folytató Clemens Rambichler irányításával az étterem nemzetközileg elismert gourmet templommá vált. A legmagasabb szintű főzés a mottó itt.

Saját osztályú menü

A friss modernséggel és lelki mélységgel tündöklő „Menu Sonnora” ára 345 euró személyenként. Itt a vendégek különféle finom ételeket várnak, amelyek minden érzékszervüket megszólítják. Néhány példa: "Libamáj és piemonti mogyoró", "Breton homár héjában sült" és "Challans kacsa "Gerard Burgaud" csak néhány kiemelés, amely felejthetetlenné teszi a gasztronómiai élményt.

A Magdalena Rambichler által felügyelt borlap a legjobb nemzetközi borokat és a Moselle borok széles választékát egyesíti. Tökéletes kiegészítője a finom ételeknek!

A Michelin-csillagos rangsor Rajna-vidék-Pfalz tartományban

Jelenleg megvan Michelin útmutató Németország legjobb éttermeit díjazták, és sok minden történik a gyönyörű Rajna-vidék-Pfalzban. A Waldhotel Sonnora mellett a vendégek megszállhatnak a schanz.restaurant a szintén három csillaggal jutalmazott Piesportban. A csúcspont, amely kiemeli a régió kulináris sokszínűségét.

Rajna-vidék-Pfalz tartományban összesen 21 étterem található legalább egy csillaggal, köztük olyan új gyöngyszemekkel, mint a koblenzi „Gotthardt’s by Yannick Noack” és az „Intense” Wachenheim an der Weinstraße-ban, mindkettő két csillagot kapott.

A díj odaítélésének kritériumai

A Michelin Guide névtelen tesztelői által végzett értékelés több szemponton alapul, mint például a termékek minősége, a séf személyes érintése, valamint az ár-érték arány és az állandó minőség. A csillagok jelentéséről megtudhatjuk, hogy egy csillag a „finomsággal teli konyha”, két csillag a „csúcskonyha”, három csillag pedig az „egyedi konyha” kifejezést jelöli. Ez lenyűgözően mutatja, milyen magasak az igények a vendéglátóiparon belül.

Az új, 480 oldalas étteremkalauzt a közelmúltban mutatták be Frankfurtban, és július végétől várható. További részletek a hivatalos weboldalon érhetők el Michelin útmutató megtalálni.

Összegezve elmondható, hogy a gasztronómia Rajna-vidék-Pfalzban még mindig a gyors sávban van. Akinek van ínyére a kulináris élvezetek, ne hagyja ki a Waldhotel Sonnora látogatását.