425 ans de Brogsitter : La viticulture du siècle fête sa première place !

425 ans de Brogsitter : La viticulture du siècle fête sa première place !

La famille Brogsitter a fièrement célébré le 425e anniversaire de son domaine viticole et de sa cave à vins mousseux dans un cadre festif. L'entreprise familiale depuis 1600 est considérée comme l'une des plus anciennes de la région. A l'occasion de cet anniversaire spécial, la Chambre de Commerce et d'Industrie de Coblence (IHK) a remis un certificat d'honneur à Hans-Joachim et Iris Brogsitter, qui perpétuent avec beaucoup de dévouement la tradition et l'héritage de leur entreprise. Arne Rössel, directeur général de l'IHK, a salué les réalisations des Brogsitter et a salué la force d'innovation de la cave, qui est l'une des plus modernes et des plus grandes d'Europe, située directement à Gelsdorf.

Brogsitter a investi plusieurs millions d'euros ces dernières années dans l'expansion de son monde du vin et des vins mousseux. Cette installation impressionnante s'étend sur 13 500 mètres carrés et comprend, entre autres, un chai à barriques climatisé ainsi qu'une usine d'embouteillage ultramoderne et son propre centre logistique. La «Vinothèque des 1000 vins» y est également installée, qui familiarise les visiteurs avec la variété des vins locaux. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que Brogsitter s'appuie sur une « technologie saine » sans conservateurs dans la production de ses vins.

Prix ​​​​et réalisations

L'un des triomphes les plus récents est l'attribution de l'« Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder » en tant que meilleur vin rouge allemand 2023. Les produits des Brogsitters brillent également dans d'autres concours de vins avec des classements élevés et des récompenses officielles de l'État. Un regard sur les producteurs montre que Brogsitter s'appuie non seulement sur une base solide de tradition et d'expérience, mais met également au premier plan un esprit d'innovation et une conscience de la qualité.

Quel vigneron peut se targuer d’une si longue histoire ? L'auberge historique Sanct Peter à Walporzheim, qui fait partie de l'entreprise et est considérée comme la plus ancienne auberge d'Allemagne, renforce encore le caractère de la cave. Avec une première mention documentée en l'an 600, les racines sont ici profondément ancrées dans le patrimoine culturel de la région. Les vignobles de l'église situés dans les meilleurs emplacements ont même été repris, conférant ainsi à la cave une valeur historique supplémentaire.

Diversité et culture dans la cave

En ce qui concerne la culture, Brogsitter cultive environ 33 hectares de vignobles dans la vallée de l'Ahr, où prospèrent le pinot noir (65 %) et d'autres cépages tels que le pinot noir, le portugieser et le Dornfelder. Environ 90 % de la récolte est cultivée en sec. La cave n'est donc pas seulement un fournisseur d'excellents vins rouges, mais elle jouit également d'une réputation de pionnier dans la production de vins doux d'Auslese.

En matière de voyages et d'enseignement du vin, la vallée de l'Ahr s'est imposée comme un joyau absolu parmi les régions viticoles allemandes. Grâce à la diversité des sols et des microclimats, les vins s'épanouissent ici, qui non seulement ravissent le palais, mais font aussi battre plus fort le cœur de tout amateur de vin. Et dans la région de Coblence, il existe de nombreux autres vignerons qui impressionnent par d'excellents vins.

Au fil des années, un grand nombre de vignerons, comme par exemple une petite cave familiale à Coblence-Güls, se sont établis. L'entreprise viticole depuis 1611 propose des cépages typiques tels que le Riesling et le Pinot Noir ainsi qu'une expérience particulière pour les visiteurs dans son espace de dégustation de vins. Ce mélange de tradition et d'innovation attire non seulement les locaux mais aussi de nombreux touristes désireux de découvrir la diversité culinaire de la région.

L'histoire de la vinification en Allemagne est riche et commence avec les Romains il y a environ 2 000 ans. Au fil des siècles, les techniques et les variétés ont évolué, et aujourd'hui la viticulture allemande repose sur des bases solides caractérisées par un soin attentif et une bonne main des vignerons. Dans un pays où le vin n'est pas seulement un plaisir mais aussi une partie de la culture, les événements et expositions dans les caves viticoles sont pour beaucoup une joie quotidienne.