Bocí åbner i Koblenz: Spansk tapas for rigtige vandrelyst-fans!

Bocí åbner i Koblenz: Spansk tapas for rigtige vandrelyst-fans!

I Koblenz gamle bydel, lige ved siden af ​​Vor Frue Kirke, har en ny gastronomisk perle slået dørene op: restauranten Bocí. De to ejere, Sascha Hachenthal og Marco Orth, har gjort det til deres mission at give gæsterne en smagsprøve på den spanske livsstil. Inspireret af middelhavsbyernes smalle gader formidler atmosfæren i restauranten charmen af ​​en bodega, hvor tiden ser ud til at stå stille, og du helt kan hengive dig til nydelse. "Vi ønsker, at vores gæster skal føle, at de er i en lille by i Spanien," siger Hachenthal. Rhinens avis fortæller, at åbningen af ​​restauranten den 28. maj var en velbesøgt fest, og bordene har været jævnligt fyldte lige siden. Kigger du forbi spontant, har du dog størst chance i weekenden, hvis du reserverer på forhånd.

Bocis kulinariske hjerte er tapas. Disse små, men lækre retter er ikke kun hovedattraktionen, men også en invitation til at udforske forskellige smage. Hvad enten det er traditionelle klassikere som Jamón Ibérico, kolde specialiteter som Gazpacho eller varme delikatesser som Patatas Bravas - udvalget lover en fest for sanserne. Tendensen mod sunde alternativer er også mærkbar her: vegetariske muligheder er også tilgængelige, såsom grillede grøntsager eller quinoasalater, som giver variation og variation. Restaurant liste fremhæver, at tapas er en kulinarisk kunstform i sig selv, som er dybt forankret i det spanske samfund. De er ikke bare en ret, men en oplevelse, der styrker fællesskabsfølelsen.

En fryd for øjet og smagsløgene

Udover tapas tilbyder Bocí et fint udvalg af spanske vine og mousserende vine, der harmonerer perfekt med de små retter. De regionale vine fra Rioja og Rueda, som komplementerer retternes smag, er meget populære. Interiørets design bidrager også til atmosfæren: livlig og omgængelig, restauranten er ikke kun velegnet til en romantisk middag for to, men også til omgængelige aftener med venner. Her bliver spisning en oplevelse og inviterer til at blive hængende. Merkurist peger på, at Bocís målgruppe primært er dem, der ønsker at generobre følelsen af ​​Mallorca eller De Baleariske Øer.

Samlet set ser Bocí ud til at have ramt tidens nerve. Kombinationen af ​​kulinariske tilbud og en engagerende atmosfære genopliver ikke kun vandrelysten til Spanien, men også forventningen om sociale sammenkomster i hjertet af Koblenz. Uanset om det er efter en lang dag på arbejde eller i weekenden med vennerne - kan Bocí hurtigt blive det nye yndlingssted for alle, der sætter pris på den gode smag og den spanske livsstil.