Bocí avautuu Koblenzissa: espanjalaisia ​​tapaksia todellisille vaellushalun ystäville!

Bocí avautuu Koblenzissa: espanjalaisia ​​tapaksia todellisille vaellushalun ystäville!

Koblenzin vanhassa kaupungissa, aivan Neitsyt Marian kirkon vieressä, uusi gastronominen helmi on avannut ovensa: Bocí-ravintola. Kaksi omistajaa, Sascha Hachenthal ja Marco Orth, ovat tehneet missionsa antaa vieraille maistaa espanjalaista elämäntapaa. Välimeren kaupunkien kapeiden kadujen inspiroima ravintolan tunnelma välittää bodegan viehätystä, jossa aika tuntuu pysähtyvän ja voit nauttia täysin rinnoin. "Haluamme, että vieraamme tuntevat olevansa pikkukaupungissa Espanjassa", Hachenthal sanoo. Reinin sanomalehti kertoo, että ravintolan avajaiset 28. toukokuuta olivat runsaat juhlat ja pöydät ovat olleet siitä lähtien säännöllisesti täynnä. Kuitenkin, jos poikkeat spontaanisti, sinulla on parhaat mahdollisuudet viikonloppuna, jos varaat etukäteen.

Bocín kulinaarinen sydän on tapas. Nämä pienet mutta herkulliset ruoat eivät ole vain päänähtävyys, vaan myös kutsu tutkia erilaisia ​​makuja. Olipa kyseessä perinteisiä klassikoita, kuten Jamón Ibérico, kylmiä erikoisuuksia, kuten Gazpacho, tai lämpimiä herkkuja, kuten Patatas Bravas - valikoima lupaa herkkua aisteille. Trendi kohti terveellisiä vaihtoehtoja näkyy myös täällä: tarjolla on myös kasvisvaihtoehtoja, kuten grillattuja vihanneksia tai kvinoasalaatteja, jotka tarjoavat vaihtelua ja vaihtelua. Ravintola lista korostaa, että tapas on itse kulinaarinen taiteen muoto, joka on juurtunut syvälle espanjalaiseen yhteiskuntaan. Ne eivät ole vain ruokalaji, vaan yhteisöllisyyttä vahvistava kokemus.

Herkkua silmille ja makuhermoille

Tapasten lisäksi Bocí tarjoaa hienon valikoiman espanjalaisia ​​viinejä ja kuohuviinejä, jotka sopivat täydellisesti pienten ruokien kanssa. Ruokien makuja täydentävät paikalliset Riojan ja Ruedan viinit ovat erittäin suosittuja. Myös sisustuksen suunnittelu vaikuttaa tunnelmaan: eloisa ja seurallinen ravintola sopii paitsi romanttiseen illalliseen kahdelle, myös seurusteluiltiin ystävien kanssa. Täällä syömisestä tulee kokemus ja se kutsuu viipymään. Merkuristi huomauttaa, että Bocín kohderyhmänä ovat ensisijaisesti ne, jotka haluavat saada takaisin Mallorcan tai Baleaarien tunnelman.

Kaiken kaikkiaan Bocí näyttää osuneen aikojen hermoon. Kulinaaristen tarjousten ja mukaansatempaavan tunnelman yhdistelmä ei ainoastaan ​​herätä eloon Espanjan vaellushalua, vaan myös sosiaalisten tapaamisten odotusta Koblenzin sydämessä. Olipa sitten pitkä työpäivä tai viikonloppu ystävien kanssa - Bocísta voi nopeasti tulla uusi suosikkipaikka kaikille, jotka arvostavat hyvää makua ja espanjalaista elämäntapaa.